• 10 февраля 2016, 21:17
  • 4079

Десерт "Виски-крем"

Рецепт: Десерт Виски-крем

Отгремели новогодние праздники и мы в ожидании весны.. и в ожидании праздника 8 Марта! И как знать, возможно именно этот десерт окажется достойным угощением на праздничном столе в честь 8-го Марта!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Виски-крем"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1170.5 ккал
белки
7.4 г
жиры
94.5 г
углеводы
59.3 г
100 г блюда
ккал
354.7 ккал
белки
2.2 г
жиры
28.6 г
углеводы
18 г

Рецепт «Десерт "Виски-крем"»:

  • Желатин замочим в небольшом количестве сливок и оставим до набухания. Затем распустим желатин на водяной бане до полного растворения.
    Маскарпоне взобьём с 2-мя столовым ложками сахарной пудры.

  • К маскарпоне добавим мелко молотый кофе, ванилин, виски. Туда же через сито вольём распущенный желатин. Всё ещё раз взобьём миксером и уберём в холодильник на 3-5 минут, пока занимаемся сливками.

  • Сливки смешаем с 2-мя столовыми ложками сахарной пудры и взобьём миксером в пышную устойчивую пену.

  • Достанем из холодильника посуду с кофейно-желатиновой смесью, добавим взбитые сливки и перемешаем лопаткой (или миксером на низкой скорости) до однородности.

  • Раскладываем крем по креманкам или кофейным чашечкам и убираем в холодильник на 1-2 часа или до застывания крема. Перед подачей посыпаем небольшим количеством мелко молотого кофе.

Десерт получается очень нежным, он не похож на панна-котту.


Воздушный, очень сливочный.. очень кофейный и немножко хмельной!
Вот такой десертный "Виски-Крем"!



Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Виски-крем"
Рецепт: Десерт Виски-крем

Отгремели новогодние праздники и мы в ожидании весны.. и в ожидании праздника 8 Марта! И как знать, возможно именно этот десерт окажется достойным угощением на праздничном столе в честь 8-го Марта!

Ингредиенты для «Десерт "Виски-крем"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень саблазнительный десерт.
Спасибо большое!!
😍
Видно, что десерт нежнейший, как облачко! И подача красивая, романтик сплошной с колечком!!
Юлечка, спасибо огромное за высокую оценку!!! Десерт действительно, как облачко!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки