Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 10 февраля 2016, 23:45
  • 2031

Шоколадное масло в грильяжной оболочке

Рецепт: Шоколадное масло в грильяжной оболочке

Все знают, что шоколадное домашнее масло лучше магазинного и рецептом никого не удивишь... Но предлагаю к нежной текстуре маслица добавить хрустящую карамельную оболочку и Вас удивит и порадует новый вкус любимого десерта! Вполне достойное дополнение для "кофе в постель" на 8 Марта)))

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Шоколадное масло в грильяжной оболочке»:

Основные

Для грильяжа

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2329.4 ккал 		белки
19.8 г 		жиры
197 г 		углеводы
121 г
Порции
ккал
232.9 ккал		 белки
2 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
12.1 г
100 г блюда
ккал
582.4 ккал		 белки
5 г		 жиры
49.3 г		 углеводы
30.3 г

Рецепт «Шоколадное масло в грильяжной оболочке»:

  • Шоколад поломать и поставить на водяную баню. Чтобы быстрее дело пошло, добавим немного сливок (у меня 10%).

  • Пачку масла достаём заранее, чтобы размягчилось.

  • Шоколад растаял и приобрёл эластичную массу. Остудить, но не в холодильнике.

  • Отправить кусочки масла в шоколад.

  • Какао добавляем, если шоколад не тёмный, как у меня. При горьком шоколаде какао возможно не понадобится.

  • Всыпаем специи. Тщательно растираем.

  • Для формирования "колбаски" готовое шоколадное масло я поместила в плотный пищевой пакет и убрала пока в холодильник, чтобы схватилось. На этом этапе можно закончить рецепт и достать масло через час и пить с ним чай!

  • Но мне захотелось приукрасить обычное, привычное шок. масло. Взяла овсяные хлопья.

  • Смолола слегка на кофемолке (не в порошок!).

  • Высыпала в сковороду вместе с коричневым сахаром.

  • Томим на небольшом огне, пока сахар не поплывёт. Постоянно перемешиваем, разбиваем комочки.

  • Добавим в сковороду горсть дроблёных грецких орехов (можно семечек). Греем всё вместе на огне, помешивая. Выключаем.

  • Рассыпаем грильяж ровным слоем на плёнке (у меня пакет от хлопьев-сухих завтраков). Если есть крупные комочки, давим их толкушкой или скалкой.

  • Вынимаем из пакета основную шоколадную массу и переносим прямо на грильяж.

  • Хорошенько прокатываем "колбаску" по панировке. С боков не обязательно.

  • Так как основная масса уже побыла в холодильнике, масло считается готовым к употреблению!

  • Предлагаем к маслу белый хлебушек. Можно слегка подсушить его в тостере. Думаю, любимый с этим справится)))

  • Очень вкусно с кофейком на завтрак!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт Неожиданные гости

Вкусы: коричный карамельный ореховый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадное масло в грильяжной оболочке
Рецепт: Шоколадное масло в грильяжной оболочке

Все знают, что шоколадное домашнее масло лучше магазинного и рецептом никого не удивишь... Но предлагаю к нежной текстуре маслица добавить хрустящую карамельную оболочку и Вас удивит и порадует новый вкус любимого десерта! Вполне достойное дополнение для "кофе в постель" на 8 Марта)))

Ингредиенты для «Шоколадное масло в грильяжной оболочке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадное масло в грильяжной оболочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Уважаемая Татьяна, спасибо! Во-первых, за то, что напомнили о шоколадном масле (как-то не стало его в нашем рационе); во-вторых, за то, что его, действительно, можно приготовить дома; в-третьих, за то, что добавили ему новые вкусовые нотки. Пачка хорошего сливочного масла + плитка любимого шоколада, карамель + орешки и... вуаля.... Ваша "идея-подсказка" у нас на столе.
Вот так фото! Прекрасное во всех отношениях))),маслице десертное отлично смотрится в красивой посуде! Спасибо большое,Ольга, за подробный отчёт,поддержку и за фото тоже благодарю)))
Очень приятно Ваше внимание к моему комментарию!
Благодарю!)))) Шоколадное масло с грильяжиком - сказка!
Интересно, а самой делать шокомаслице дешевле, чем покупать? )) Подсчитаю (без грильяжа), тогда может и сделаю такую вкусняшку. Тем более, что действительно все так просто, ммм!
Вопрос интересный и правда! Но я пробовала покупное масло шоколадное и сейчас оно напоминает маргарин честное слово и какао "с гулькин нос",только для цвета, а тут "от души" положим вместе с шоколадом,ага)))
Айгульчик,спасибо!!!
Замечательно
Рада,Вероничка!!!
Очень вкусно!
Спасибо,приятно)))
Лучше не читать такие рецепты вечером, а то вся диета на смарку))) Спасибо за рецепт, забрала в КК, попробуем обязательно отпишусь.
Надеюсь и жду))) Спасибо,что заглянули,Олеся!
Вкуснота! Прекрасный рецепт!
Спасибо большое!
Вкусненько
Спасибо,Наташенька!
какая прелесть шоколадная
Спасибо! Осталось попробовать)))
Танюш,невероятно вкусно! так и тянется рука
Да-да..., хорошо мои быстро скушали, чтобы не было мне соблазна,Наташ)))
Масло просто бесподобное! И фотографии классные! Конечно буду пробовать, Вам жирный /масляный/ плюс!
На здоровье!Приятной дегустации))))
Я б такое масло ела просто ложкой!!!
Таких желающих много)))
Шоколадное масло, да с круасаном... Вкуснятина! Замечательное масло. Фото
Ох,утро удалось тогда,да!)))
Спасибо!)))
интересный десерт
Рада заинтересовать)))
Масло ,
Спасибо,Ларочка!
Ммм, у меня прям слюни потекли... Думаю вкуснятина неимоверная!
Улётная, в смысле быстро исчезает,поверьте)))
Да я не просто верю, я в этом уверена
Интересно. Сама масло не ем, но сделаю для мужа. Спасибо.
Вот и я всё для мужчин,для них,любимых))
Блин...Вот это да!!!
Ну блины попозже будут))) А пока намазывай на хлебушек маслице,Юлечка))))
Значит с хлебом пока....а блины подождем!
Ага,а пока в закромах блинки наши томятся)))
кофе, да с бутиком с шокладным маслом, да ещё таким , да в постель....
Ох,Зоечка, желаю,чтобы тебе принесли такой подносик утром 8 Марта)))
ой, спасиииибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки