Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы
  • 11 февраля 2016, 13:02
  • 3012

Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Рецепт: Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Вот такие Шашлычки гармошки, замаринованные в пикантном соусе «Hoi Sin» с хрустящими, полезными спагетти из овощей, можно приготовить дома. Были сомнения насчет шашлыков из филе, поэтому я их так долго мариновала, взяв за основу маринад для пастромы, а вот дальше использовала потрясающий соус, мясо было сочным нежным и ароматным. Надеюсь, что Вам понравиться

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Мясо

Маринад

Спагетти

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1726.5 ккал 		белки
243.7 г 		жиры
14.9 г 		углеводы
274.4 г
100 г блюда
ккал
75.1 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

  • Приготовить маринад. В воду насыпать соль, сахар, добавить перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровый лист., вскипятить. Снять с огня, остудить.
    Куриное филе вымыть, обсушить салфетками и разрезать вдоль, не дорезая до конца, раскрыть как книжку. Положить в маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа.

  • Мясо Достать из маринада, промыть хорошо под проточной водой, обсушить салфеткой. Обмазать Соус «Hoi Sin» и снова в холодильник на 4 часа, а лучше еще на ночь. Если нет этого соуса, возьмите любой другой что Вам нравиться.

  • Нарезать филе на ленточки и нанизывать на шпажки, в форме гармошки. Противень выстелить фольгой, уложить шашлычки и запекать до готовности. Периодически поливать соусом. Лучше конечно запекать под грилем, на решетке.

  • Овощи вымыть, морковь очистить. На терке для корейской моркови нашинковать морковь. С баклажанов и кабачков нашинковать слой с кожицей и использовать только его.

  • Чеснок очистить, нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить чеснок. В сковороду добавить половину овощей, помешивая, обжарить 1- 2 минут, переложить в миску. Обжарить оставшуюся порцию овощей.

  • Затем в сковороду выложить все овощи, посолить, поперчить, влить белое сухое вино, и тушить, не закрывая сковороду крышкой в течение 3 минут.

  • Все можно накрывать на стол.

  • Вот такая упаковка соуса, он продается, в отделах азиатской кухни







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пряный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычки гармошки с овощными спагетти
Рецепт: Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Вот такие Шашлычки гармошки, замаринованные в пикантном соусе «Hoi Sin» с хрустящими, полезными спагетти из овощей, можно приготовить дома. Были сомнения насчет шашлыков из филе, поэтому я их так долго мариновала, взяв за основу маринад для пастромы, а вот дальше использовала потрясающий соус, мясо было сочным нежным и ароматным. Надеюсь, что Вам понравиться

Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ларочка,как у тебя вкусно и красиво!шашлычки просто чудо,а уж про овощи вообще слов нет!
Замечательный рецепт
Очень здОрово! И вкусно и легко! )))
разгуляй моя черешня, гармонь неси под такую блюдо, петь сча будем
Супер
Ларочка, отличное блюдо!
Светочка, спасибо!!!!
Очень эффектно!
Сюда бы маринад для овощей,как по корейски мммм,было бы очень пикантно
Дерзайте, все в ваших руках.Все равно мы подгоняем рецепты для себя
Лариса, поищу такой маринад. Лапша из овощей меня покорила
Посмотри Айгуль, если не найдешь, я в первых комментариях давала соус можно в нем поминовать
я уже положила глаз и на этот маринад грудка разделана, осталось замариновать
Ой, как соблазнительно вкусно! Очень интересное, яркое и аппетитное блюдо!
Оля, я рада, что рецепт понравился !!
Отличные шашлычки!
Ирина, спасибо!!
Очень вкусно! По поводу куриной грудки у меня сомнений не возникает - часто готовлю.
Маша, спасибо!!
Выглядит здорово! Подскажите при какой температуре запекать мясо и как долго?
Сказать точно не могу, температура примерно 180 градусов, а запекать минут 20, пробуйте на вкус. Грудку на раз можно пересушить
Ох....Какая красота!!!
Так аппетитно смотрится
Спасибо!!!
Ах, уж эта грудка! А соус этот очень люблю. Незаменим в утке по-пекински.
Вы утку дома готовите?)
Очень часто. Только конечно это не настоящая утка по-пекински. У нас настоящей и в ресторане не получишь.
Наташ, а ты откуда? Хотя даже вариант пекинской утки приготовить Снимаю шляпу Рецепт в студию
Я последние 5 лет жила по полгода в Риге и в Лондоне, где кроме китайского квартала утки по-пекински продаются в каждом магазине в вакуумной упаковке. Это удобно, особенно когда одна и не хочется готовить, а вкус весьма приличный. Там и на соус подсела. В последнее время он появился и в Риге. Утку,как мы любим выложить конечно могу, но на сайте полно рецептов, так что опасаюсь тапок и помидоров.
Да, тапки и помидоры это серьезно
↑Ответ для Kuss
Да, это грудка, и полезно и так надоедает, уже просто не знаешь что из нее накрутить
красота! особенно овощи, спасибо!
Забирайте. Буду рада если пригодятся.
Интересные шашлычки !!!
Спасибо!!Я уже просто не знаю, что сделать с куро грудью, что бы она была не сухая, а нежная и сочная
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки