Кто то скажет опять запеканка, но уверяю, что это не так. Именно творожный десерт и не что иное. Есть его можно только ложкой, до такой степени он получается нежным. А в его состав входит продукт, с которым мы обычно просто пьем чай.
ляличПоваренок 7 уровня
- 11 февраля 2016, 21:49
- 4871
Творожный десерт "Нежность"
Ингредиенты для «Творожный десерт "Нежность"»:
Основа
- Творог — 300 г
- Желток яичный — 5 шт
- Молоко (+) — 50 мл
- Айва (можно заменить на яблоко ,грушу) — 1 шт
- Зефир — 3 шт
- Масло растительное (Для смазывания формы) — 1 ч. л.
- Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") — 50 г
Верх
- Сахарная пудра — 40 г
- Белок яичный — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1009.3 ккал |
белки
89.4 г |
жиры
46 г |
углеводы
181.1 г |
| Порции | |||
| ккал 126.2 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Творожный десерт "Нежность"»:
-
Желтки взбить с молоком в пену. Добавить сахар, творог и взбить. Масса по консистенции должна получиться как взбитые сливки. В ингредиентах, где молоко, я поставила +, потому что его количество зависит от творога. И если надо то добавляйте его больше потихоньку до нужной консистенции. У меня иногда уходит до полстакана молока, чтобы добиться нужного состояния.
-
Айву и зефир мелко порезать и хорошенько перемешать с творожной массой. Зефир можно брать как простой так и в шоколаде.
-
Форму смазать маслом. ( Лучше взять высокую и узкую, так как масса сначала поднимается, но потом сильно оседает.) Выложить массу, разровнять. Белки взбить с сахарной пудрой до пышной пены и вылить её на массу.
-
Выпекать при t=180 примерно 35-40 мин. Остудить и дать постоять в холодильнике несколько часов. Можно подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года khris n2011 #
12 февраля 2016 года лялич # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года asesia2007 #
12 февраля 2016 года лялич # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года krolya13 #
12 февраля 2016 года лялич # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года krolya13 #
11 февраля 2016 года ирина таджибова #
12 февраля 2016 года лялич # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Ирушенька #
12 февраля 2016 года лялич # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Демурия #
11 февраля 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: