Предлагаю Поварятам рецепт вкусного тортика без выпечки, приготовленного на основе мороженого, рикотты и клубники. Несмотря на довольно большое количество желатина, тортик получается очень нежным, воздушным, практически, как суфле. А ванильная сладость мороженого прекрасно сочетается с клубничной кислинкой.
- 12 февраля 2016, 0:27
- 5333
Торт с мороженым и клубникой
Ингредиенты для «Торт с мороженым и клубникой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5014.2 ккал |
белки
126.2 г |
жиры
215.6 г |
углеводы
394.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 194.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Торт с мороженым и клубникой»:
-
Разморозить клубнику.
-
Овсяное печенье измельчить в блендере вместе с какао в мелкую крошку. Добавить растопленное сливочное масло и сметану, перемешать. Распределить полученную массу в разъемной форме (диаметр 22 см), в которой будем готовить торт.
-
Затем в сливках (100 мл.) с сахаром (2ст. л) развести желатин (10 г) согласно инструкции. В миске соединить 250 г. размягченного мороженого, 250 г. рикотты и сливки с желатином, хорошо перемешать и вылить в форму для торта, поверх основы. Поставить в холодильник до застывания.
-
Далее размороженную клубнику измельчить в блендере и процедить через ситечко. Клубничное пюре разделить на 2 равные части.
-
В 100 мл. воды с 1 ст. л. сахара развести желатин (10 г), согласно инструкции. Соединить одну часть клубничного пюре с разведенным желатином, хорошо перемешать и вылить поверх белого застывшего слоя. Убрать в холодильник для застывания.
-
Далее повторить все действия в 3 шаге, для приготовления белого слоя с мороженным и рикоттой. Вылить его поверх застывшего клубничного слоя. Убрать в холодильник для застывания.
-
И наконец повторить все действия в 4 шаге, по приготовлению клубничного слоя. Вылить его поверх застывшего белого слоя и убрать в холодильник для застывания.
-
Перед подачей снять бортики и украсить по желанию.
Вот так тортик выглядит в разрезе...
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года sie3108 #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года julcook #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Wera13 #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Елена Юровна #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года lamer #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года тататима #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Kuss #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Gerardina #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года IrikF #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Valentina_charm #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Olgastih #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Nika #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года мисс #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года ksiuxa7 #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года golubga #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Ирушенька #
12 февраля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: