Очень нежный десерт, состоящий из двух слоев: шоколадного и кокосового, с легкой творожной ноткой и приятным сюрпризом внутри - удивит своим вкусом Вас и Ваших гостей. Мне кажется, именно такой, легкий вариант десерта как нельзя подойдет для праздничного застолья.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 12 февраля 2016, 13:27
- 4437
Шоколадно-кокосовый десерт
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый десерт»:
Пирог
- Творог (у меня 9%-ый) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Стружка кокосовая (+ для посыпки) — 20 г
- Какао-порошок — 20 г
- Мука овсяная — 30 г
- Сироп шоколадный (по вкусу)
Шоколадное желе
- Молоко — 100 мл
- Шоколад темный — 30 г
- Сахар (по вкусу)
- Ванилин — 1 щепот.
- Желатин — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1278.5 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
46.4 г |
углеводы
127.5 г |
| Порции | |||
| ккал 319.6 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.3 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовый десерт»:
-
Творог с яйцами пробить блендером, чтобы не оставалось крупинок.
-
Разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 30 гр. сахара, 15 гр. овсяной муки и кокосовую стружку, тщательно перемешать.
-
Во вторую- какао, 15 гр. муки и 40 гр. сахара, перемешать.
-
Раменкины (можно взять формочки для кексов) смазать растительным маслом и присыпать манкой. Выложить сначала шоколадную массу, а сверху - кокосовую. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Дать остыть.
-
Желатин замочить в небольшом количестве воды, дать набухнуть. Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Добавить шоколад, сахар и ванилин, тщательно перемешать. Желатин растворить на водяной бане и влить в молочно-шоколадную смесь, перемешать и дать немного остыть.
-
Посередине творожного десерта сделать "дырку" (но не до конца).
-
В "дырку" влить молочно-шоколадную смесь и поставить в холодильник минимум на 3-4 часа. Удивительно, что после охлаждения творожная составляющая практически не ощущается. Перед подачей полить шоколадным сиропом и посыпать кокосовой стружкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года Елена Превкусная #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года IrikF #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Светлана Владимировн #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Елена Юровна #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года ирина таджибова #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Волкова Дарья #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года mizinka #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Мила-Людок #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года julcook #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Гуррикап #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: