Этот рецепт пользуется огромной популярностью у всех моих друзей (по мужской части), так как приготовление не требует особых кулинарных навыков, изысканных продуктов и большого количества времени. Рецепт отлично подойдет, для тех кто только осваивает выпечку, так как "Пуговки" получаются всегда) На сайте есть похожие рецепты, но я использую мягкий творог, который уже имеет однородную, пластичную консистенцию. И не использую яйцо - "Пуговки" и так приобретают приятный золотистый оттенок. Ну, а сметана и манка придают нежность и сливочность десерту!
svet_vtПоваренок 2 уровня
- 14 февраля 2016, 17:24
- 5597
Сушки "Пуговички"
Ингредиенты для «Сушки "Пуговички"»:
- Сушки (мелкие) — 26 шт
- Творог (мякий) — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Крупа манная (без горки) — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 1,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1430.2 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
248.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Сушки "Пуговички"»:
-
Вот необходимые продукты
-
Первым делом замачиваем сушки в тарелке. Молоко должно покрывать сушки полностью. Оставляем на 15 минут, периодически помешиваем (аккуратно) и наблюдаем, что бы сушки сильно не размокли
-
Тем временем готовим творожную начинку: к мягкому творогу добавляем сахар, ванильный сахар, соль и сметану (для сливочности). Хорошо перемешиваем
-
К творожной массе прибавляем сухую манную крупу, хорошо вымешиваем и оставляем на 5-10 минут набухнуть. За это время пару раз можно перемешать массу.
В результате у Вас должна получиться однородная, в меру густая паста. Взбивать ничего не требуется -
Тем временем, перекладываем разбухшие сушки на тарелку, что бы стекла лишняя жидкость. (Этот шаг можно пропустить и класть сушки сразу на противень, но мне так удобнее и получается меньше капель на пергаменте).
Включаем духовку на 200 градусов и застилаем противень пергаментом (фольгой) -
Перекладываем сушки на противень. В каждое отверстие накладываем начинку. У меня сушки не большие и в каждую дырочку получается по неполной чайной ложке начинки.
Старайтесь начинки много не класть, что бы она не выплывала.
Ставим сушки в горячую духовку на 20-30 минут (зависит от Вашей печки). -
Печем до румяной корочки.
Достаем из духовки, немного остужаем, еще теплыми перекладываем на блюдо -
Поливаем либо сметаной, либо сгущенкой, либо вареньем. В общем тем, что любите.
Мы любим со сгущенкой:) -
Сушки "Пуговки" можно кушать не только в теплом, но и холодном виде.
На следующий день они чуть-чуть становятся тверже. Поэтому, поливайте их или сметаной или разогрейте в микроволновке 2 минуты.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2017 года NATATA555 #
15 апреля 2016 года yakushira #
15 апреля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года veronika1910 #
15 февраля 2016 года liliana_777 #
15 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Angel-Wise #
15 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Ирушенька #
15 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года egorova86 #
14 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года skuby #
14 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года tania 84ru #
14 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Юлия Маюк #
14 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года EvilCat #
14 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года liliana_777 #
14 февраля 2016 года svet_vt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: