Предлагаю испечь пирог с яблоками. Очень вкусный, а главное, я даже не представляла, что масляный бисквит можно печь на ржаной муке!! А яблоки с корицей, это уже завершающий аккорд этого пирога. Поверьте пирог интересный по вкусу.
larochka 00Поваренок 4 уровня
- 15 февраля 2016, 15:20
- 22482
Яблочный пирог из ржаной муки
Ингредиенты для «Яблочный пирог из ржаной муки»:
- Сахар коричневый — 150 г
- Мука ржаная (Обдирная) — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яблоко (Мелкие кислые ) — 6-7 шт
- Корица (Молотая) — 3-4 ч. л.
- Сок лимонный (или яблочный уксус)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2600.7 ккал |
белки
37.2 г |
жиры
107.3 г |
углеводы
363.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Яблочный пирог из ржаной муки»:
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до консистенции крема. Я обычно сахар легким движением руки в кофемолке, превращаю в сахарную пудру. Так удобнее взбивать, а от того как взбить масло сахаром, и будет зависить высота пирога.
-
По одному добавить в крем яйца, взбивая после каждого яйца.
Это тоже важно -
Смешать просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Осторожно вмешать муку в тесто, добавляя небольшими порциями, муки может понадобиться меньше, все зависит от влажности, тесто должно быть, как густая сметана. -
У яблок удалить сердцевину, разрезать яблоки на 4 части, полить немного лимонным соком или яблочным уксусом, что бы они ни потемнели
Дно формы затянуть пергаментом, бока я не смазывала, вылить тесто, затем в него по кругу выложить яблоки. Сверху посыпать корицей. -
Выпекать при температуре 160 гр. Проверить готовность сухой лучиной.
-
Необыкновенный яблочный пирог с запахом корицы, да ржаной муке.
Очень вкусно!! Спасибо Елена Айзикович, за рецепт.
Вначале была боязнь, а поднимется ли масляный бисквит на ржаной муке? Была удивлена результатом. Действительно вкусный интересный пирог. -
Разрез
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2016 года ogiway #
109 месяцев назад larochka 00 # (автор рецепта)
109 месяцев назад ogiway #
109 месяцев назад larochka 00 # (автор рецепта)
109 месяцев назад ogiway #
109 месяцев назад larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Милодора #
15 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Светлана Владимировн #
15 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Гуррикап #
15 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года начинающий повар-нок #
15 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года начинающий повар-нок #
109 месяцев назад larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Olga_Kov #
вопрос по рецепту15 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Olga_Kov #
15 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Marioka82 #
15 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: