В преддверии праздника 8 Марта, посвящаю этот рецепт любимой мамочке. Цвета десерта нежные, как ласковые материнские руки. Надеюсь, ей очень понравится легкий многослойный десерт, украшенный милыми яблочными розочками, совсем, как в её саду. Десерт маложирный, понравится тем, кто следит за фигурой. Для деток также будет очень вкусно, но слой с вином нужно исключить.
Dahlia NoirПоваренок 5 уровня
- 16 февраля 2016, 14:04
- 2552
Десерт "Все краски нежности для мамочки"
Ингредиенты для «Десерт "Все краски нежности для мамочки"»:
- Яблоко — 2 шт
- Молоко (200 мл в белый слой и по 100 в розовый и кофейный) — 400 мл
- Кофе растворимый (черный) — 1 пакет.
- Вино красное полусладкое (у меня домашнее) — 250 мл
- Сахар (в сироп) — 150 г
- Творог (маложирный, у меня домашний из обезжиренного молока) — 250 г
- Сок (свекольный) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Желатин (быстрорастворимый) — 30 г
- Вода (для сиропа) — 300 мл
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1523.5 ккал |
белки
87 г |
жиры
8.6 г |
углеводы
228.6 г |
| Порции | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Десерт "Все краски нежности для мамочки"»:
-
Из яблока удалить сердцевину и нарезать его на тонкие пластинки.
-
В сотейник налить воду и высыпать сахар, нагревать, помешивая, до полного растворения сахара.
-
Дольки яблок опустить в сироп и варить около 2-3 минут, до легкой прозрачности. Выкладываем в дуршлаг для стекания лишнего сиропа.
-
У нас будет четыре разных слоя желе: молочный, молочно-творожный (кофейный), молочно-творожный (розовый) и из вина.
Желатин заливаем 100 мл воды и оставляем для набухания.
Кусочек свеклы натираем на терке для получения сока, процеживаем полученную массу перед внесением в желе. -
По 1/4 части яблочного сиропа и 1/4 набухшего желатина будем добавлять в каждую желейную массу.
Творог перетираем блендером вместе с молоком (200 мл) до однородной массы, делим её пополам. В одну добавляем сок свеклы, в другую растворимый кофе. Ванильный сахар добавляем в обе части.
Для каждого слоя массу с внесенным желатином нагреваем в микроволновке по 30 секунд, размешиваем.
В вино также вводим сироп и желатин. Для молочного слоя - сироп, ванилин и желатин. -
В креманки наливаем слой желатиновой массы одного цвета и помещаем в холодильник до полного застывания. Затем следующий слой и т. д.
Сфотографировала только "детский вариант", без алкогольного слоя, не успела за сладкоежками-взрослыми :)). -
Из яблочных долек скручиваем розочки и помещаем их на полностью застывший десерт.
А это мамины любимые розы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2016 года mariana82 #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года galsys #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года IrikF #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года sie3108 #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года para_gn0m0v #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года lada l09 #
кто-то говорил что с желе она не работает-а какую красотищу сделала!!!
Отличный подарок,прекрасный десерт,великолепное оформление и подача!
Умничка дочка!
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Спасибо, Ладушка!
16 февраля 2016 года Марьяна_Z #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Angel-Wise #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Ольга Федюнина #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Мила-Людок #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года astrakhan81 #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года casina31 #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года casina31 #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
16 февраля 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: