Очень простое в приготовлении, да и в самом представлении, блюдо, из знакомых и доступных продуктов. Рецепт хранится в моей семье уже много лет, но до сих пор с удовольствием готовлю эту запеканку, она прекрасно подходит для семейного ужина)))
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 17 февраля 2016, 16:17
- 4125
Картофельно-пшенная запеканка
Ингредиенты для «Картофельно-пшенная запеканка»:
- Картофель — 1 кг
- Пшено (уже готовое) — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Сметана — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2483.3 ккал |
белки
71.3 г |
жиры
89.8 г |
углеводы
344.9 г |
| Порции | |||
| ккал 248.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 9 г |
углеводы 34.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Картофельно-пшенная запеканка»:
-
Отвариваем пшено и картофель до готовности, солим по вкусу.
-
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
-
Картофель немного остужаем и пюрируем. Я делаю это с помощью толкушки и не очень тщательно, нам нравится, что бы оставались небольшие кусочки. Вы можете прибегнуть к любому удобному способу - миксер, блендер, комбайн.
Добавляем растопленное сливочное масло, жареный лук и яйца. -
Так же отправляем туда готовое пшено. Все очень тщательно перемешиваем.
-
Выкладываем в форму. У меня алюминиевые, использую 2, так как картофельной массы получается много (на большую компанию)))
Смазываем сверху сметаной.
Отправляем в духовку, разогретую до 200*, минут на 25, до зарумянивания. -
Достаем, даем немного отдохнуть и подаем к столу.
Надеюсь, рецепт придется вам по вкусу)) Благодарю за внимание 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года ирина таджибова #
17 февраля 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года ирина таджибова #
17 февраля 2016 года Суслик Маринка #
17 февраля 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года qwerrty121 #
17 февраля 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Violl #
17 февраля 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: