Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 18 февраля 2016, 13:00
  • 12719

Суп с клёцками из кукурузной муки

Рецепт: Суп с клёцками из кукурузной муки

Лёгкий куриный супчик из болгарского разноцветного, яркого перца, брокколи и моркови. И клёцки из кукурузной муки и с пряными травами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с клёцками из кукурузной муки»:

Суп

Клёцки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1309.5 ккал 		белки
100.2 г 		жиры
11.3 г 		углеводы
208.6 г
100 г блюда
ккал
94.2 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
15 г

Рецепт «Суп с клёцками из кукурузной муки»:

  • Из куриной грудки сварить бульон. У меня в общем вышло литра 2,5 самого супа.

  • Болгарский перец (желательно конечно разноцветный брать для яркости и красоты), так вот, болгарский перец помыть, очистить от плодоножек и нарезать мелкими кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Соцветия Брокколи порезать на части поменьше.

  • Сваренную куриную грудку вытащить из бульона и нарезать кубиками. Обратно не кладём!

  • В кипящий бульон закладываем овощи, и варим до готовности перца.

  • Пока суп варится, готовим клёцки из кукурузной муки.
    Муку, куркуму, чесночный порошок, соль, сахар, красный острый перец перемешать. Вливать воду- ПОНЕМНОГУ!!!) чуток влили-перемешали, влили-перемешали. Потом когда масса становится сырой, попробуйте на соль, на сахар и прочее. Далее -замешиваем руками. (у меня без острого перца, но я чувствую, что он там нужен.

  • Тесто готово, когда из него можно слепить и скатать шарик и он не разваливается, сколько бы его ни катать в руках.

  • Лепим из теста клёцки. Размер нужен чуть покрупнее, чем лесной орех, который в скорлупе.
    И так вернёмся к супу.
    Пардон, шаг пропустила ( (
    Вот овощи сварились, закладываем обратно куриную грудку нарезанную, и клёцки по одной. Варим до всплытия клёцок. Проварить их после всплытия ещё пару минут. Накрыть крышкой и снять с огня. Супу надо дать настояться. Желательно несколько часов.

  • Ну вот и супчик! А на часах время обеда))

  • Приятного аппетита!

  • Вот клёцка в разломе.

УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: первое обед

Вкусы: пряный куриный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с клёцками из кукурузной муки
Рецепт: Суп с клёцками из кукурузной муки

Лёгкий куриный супчик из болгарского разноцветного, яркого перца, брокколи и моркови. И клёцки из кукурузной муки и с пряными травами.

Ингредиенты для «Суп с клёцками из кукурузной муки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с клёцками из кукурузной муки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Супчик очень неплохой, но клёцки крайне не понравились
Сухие внутри после суток пребывания в супе! Вкус -сильно на любителя. Наверное, дело в кукурузной муке, но...увы!
Благодарю за мнение и за то,что попробовать решили
Не понравился суп, вернее клецки. Сам суп вкусный. А вот с клецками у меня получился полный провал. Они были сырыми хоть ты им что, внутри была постоянно сырая мука. Варила я их где-то минут 40. И на вкус они мне не понравились. Так что моя любимая кукурузная мука совсем не годится для клецок, как по мне.
Ну на вкус и цвет,как говорится))
Спасибо за отчёт и мнение
↑Ответ для caramel77
а насчёт того,что они были сырыми...ну Вы же понимаете,что через 40 минут варки они в любом случае приготовились...это такая консистенция у них.Согласна,на любителя....моя дочь-подросток ,которая если ей еда не нравится,то молчать не станет,ела с удовольствием.Мало того,я с такими клёцками и другой суп готовила....и тоже на "ура" ушёл...Так что в любом случае благодарю за Ваше мнение ну хоть суп не подвёл-и то хорошо)
и кстати,размер у Ваших клёцок каков был?я специально их мелкими лепила и упомянула про это.
Натик, почему сразу на обед , я бы таким супчиком
и отужинала, вкусно!
ну то ты))я употребление супчика только на обед понимаю
Я могу и позавтракать...
Вот-вот , а мне нравится!
Ната,супчик красивый и аппетитный,аж дух захватывает!
Лилечка,спасибочки! видимо серость надоела за окном мне))решила раскрасить хоть супчик
Ты серость победила!
в отдельно взятой кухне
Вкусный супчик
Спасибо
Замечательный суп
Спасибо
Не так давно открыла для себя кукурузную крупу, а тут такой рецепт Только без перца болгарского придется готовить но я надеюсь от этого вкус не очень пострадает. Здесь же фишка в клецках
здесь мука кукурузная,а не крупа...и смысл здесь как раз таки в перце...и в клёцках иначе это иной вообще суп будет
Я поняла что мука, она у меня тоже есть Жаль с перцем придется мне повременить
ну перец то наверное есть в магазине ближайшем?
Не в том дело Я грудью кормлю ребенка и перец это аллерген сильный.
Ну тогда просто клецки сделайте и в другой суп положите))))))))ну и перец острый в них не надо)))
Так и хотела Ко мне на "ты" пожалуйста
ок))
отчёт по клёцкам тогда сделай
Обязательно
Замечательный супчик, полезный, вкусный.
Благодарю!
Яркий,солнечный,очень аппетитный суп! А ещё вкусный и полезный!Забираю,спасибо!
Спасибо за эпитеты на здоровьичко
Яркий, вкусный и полезный супчик! У нас кукурузной муки нет, я обычно делаю клецки из манки.
спасибо!
ну как говорится на безрыбье и манка-кукуруза
Сразу видно что автор супа человек с большим художественным вкусом,какие же краски жизнерадостные,какой аппетитный суп получился,красота Лисичка моя!
Спасибо Юлечка! ну всё...пошла гордиться собой
И есть чем !
Ох, как мне понравилось второе фото в пошаговых! Столько красок!
родственная ты моя душа)))))и я про это фото так и подумала
Вот правда! Как попугай!
да,прям насыщенно...как экзотическое что то
Яркий,вкусный,витамины в каждой ложке.
Радуга цвета,а запах просто нереальный.Приятного аппетита.Спасибо хозяюшке рецепта за такой супчик
Спасибо большое! он и правда очень ароматный))))и яркий
Вкусный, полезный супчик!
Благодарю
аппетитно!! Нравятся мне супчики с клецками!!!
спасибо! а я вот ела в глубочайшем детстве...и не впечатлилась тогда а тут вот с кукурузными)))
Наташа. У меня с клецками домашние дружат!!
Так и моя дочка на "ура" приняла их
Яркий, аппетитный суп!
Спасибо Вика
Наташа, отличный легкий супчик! Забираю, спасибо !
Спасибочки! Лёгкий и сытный за счёт таких клёцок)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки