Ароматные и вкусные пирожки в виде дамских сумочек. Начинка может быть любой не сладкой. Формовка интересная и несложная. А тесто настолько универсальное, что подходит и для запекания и для жарки пирожков. Сумочки отправляются Галине, felix032. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 18 февраля 2016, 17:29
- 2660
Пирожки-сумочки "Модные штучки"
Ингредиенты для «Пирожки-сумочки "Модные штучки"»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан=500 мл) — 3 стак.
- Молоко — 550 мл
- Дрожжи — 11 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 70 мл
- Яйцо куриное (Отварить ) — 5 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (По щепотке: соль, черный молотый перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2966.5 ккал |
белки
101.2 г |
жиры
99.6 г |
углеводы
420.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Пирожки-сумочки "Модные штучки"»:
-
Молоко подогреть, всыпать соль, сахар, дрожжи и масло. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
-
Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
Яйца нарезать кубиком, зеленый лук нашинковать, добавить специи и репчатый лук мелко нарезанный и обжаренный до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Начинку перемешать. Кстати она может быть любой на ваш вкус. -
Тесто послушное и совершенно не липнет к рукам. Муки для раскатки не требуется. Достаточно смазать руки и рабочую поверхность растительным маслом. От теста отщипывать небольшие кусочки как на обычные пирожки. Каждый кусочек раскатать, или как я руками расплющить в круг. Сделать надрез как на фото на каждом кружочке, сверху круга доходя до середины. На край круга выложить начинку и закрыть ее отрезанной половинкой круга. Защипнуть края и пройтись по ним зубчиками вилки. Ручку сумки перекрутить немного жгутом или оставить так.
-
Сумочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Дать пирожкам настояться минут 20, смазать молоком. Отправить в духовку при 200 гр до готовности.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года тататима #
18 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: