Этим рецептом я хочу сказать свое ЛЮБЛЮ очень хорошей девушке Танюше (Таня-кофеманка). Танюшка, очень дорожу нашей с тобой дружбой! Ты замечательная подружка, очень чуткий и добрый человек!
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 19 февраля 2016, 19:45
- 2577
Булочки с марципаном и финиками
Ингредиенты для «Булочки с марципаном и финиками»:
Опара
- Дрожжи (ТМ Саф-момент для сдобы) — 1 ч. л.
- Молоко (тёплое) — 175 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Тесто
- Сахар — 60 г
- Кардамон (свежемолотый) — 2 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
Начинка
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3760.2 ккал |
белки
65.5 г |
жиры
88.5 г |
углеводы
676.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1253.4 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 225.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 55.9 г |
Рецепт «Булочки с марципаном и финиками»:
-
Смешать все ингредиенты для опары. Накрыть миску полотенцем и оставить на 20 минут.
-
Должна получиться пышная шапочка.
-
В подошедшую опару добавить сахар, соль, яйцо, кардамон, постепенно добавить просеянную муку.
-
В самом конце добавить размягченное масло и вмешать его в тесто.
-
Тесто скатать в шар, положить в глубокую миску, смазанную 1\2 ч. л. растительного масла. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 1.5 часа.
-
Пока тесто отдыхает, финики залить кипятком и оставить на 10 минут.
-
Через полтора часа, тесто должно увеличиться в 2.5 раза.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто, толщиной 3-4 мм. Сверху выложить марципан и финики, нарезанные мелкими кубиками.
-
Свернуть рулетом, защипать края и нарезать на кусочки шириной 4 см.
-
Выложить в разъемную форму d - 24 см, предварительно застеленную. пергаментом и смазанную 1 ч. л. растительного масла. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, для подъема.
-
Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут. До золотистого цвета. Готовый пирог накрыть полотенцем и оставить в таком виде, до полного остывания. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2016 года Ирушенька #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года IrikF #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года КотТуся #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Таня-кофеманка #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года mariana82 #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Marioka82 #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года NataliM-2015 #
19 февраля 2016 года Таня-кофеманка #
19 февраля 2016 года NataliM-2015 #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Елена-13 #
20 февраля 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: