В нашей семье, традиционный салат "Селедка под шубой" по истине олицетворяет вкус праздника! 19 февраля был наш профессиональный праздник - "День транспортной полиции". Мужа наградили грамотой. По этому поводу готовила наш любимый салат, вот в таком оформлении. Хотела приберечь рецепт до 23 февраля, но решила не тянуть, может эта идея оформления салата пригодится, для сюрприза нашим дорогим защитникам отечества в их праздник!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 20 февраля 2016, 12:54
- 6113
Сельдь под шубой "Для защитника отечества"
Ингредиенты для «Сельдь под шубой "Для защитника отечества"»:
- Сельдь (средняя) — 1 шт
- Картофель (средних) — 2 шт
- Свекла (крупная) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук зеленый (маленький) — 1 пуч.
- Яйцо куриное (отварное, для украшения) — 1 шт
- Майонез (у меня домашний )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1498.1 ккал |
белки
115.4 г |
жиры
83.9 г |
углеводы
71.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 8 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Сельдь под шубой "Для защитника отечества"»:
-
Картофель, морковь и свеклу желательно отварить заранее и охладить. Я отваривала овощи в скороварке, быстро и не хлопотно )))
-
Для сбора салата я использую квадратные кулинарные формы и формочку-звездочка для украшения.
-
Седелку предпочитаю малосолёную и жирную. Селедку почистить, удалить все кости и порезать небольшими кубиками.
-
Перед тем как порезать морковь и свеклу, порежем на тонкие ломтики и вырежем при помощи металлической формочки для печенья- украшения звезды.
-
Морковь, картофель, свеклу порезать одинаковыми кубиками.
-
Далее морковь, картофель и свеклу заправить майонезом и перемешать.
-
Собираем салат, нужно поставить на тарелку самую большую форму, нижним слоем выложить селедку, порезанный зеленый лук, свеклу, картофель и морковь. Слои вы можете чередовать на свое усмотрение, но нижний слой-селедка.
-
Далее ставим среднюю форму, выкладываем слои, маленькую форму. Убираем в холодильник хотя бы на 1 час. Перед подачей быстренько украшаем салат вареным яйцом и вырезанными из овощей звездами, яйцо натерла на средней терке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2016 года krolya13 #
20 февраля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года krolya13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: