Любите ли Вы сыр, как люблю его я? Поэтому такая импровизация! Масло можно исключить, если будете подавать в виде паштета на гренки или в тарталетках. Для более фигурного состояния делаем всё как в моём рецепте.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 20 февраля 2016, 19:04
- 2775
Сырная закуска
Ингредиенты для «Сырная закуска»:
- Сыр плавленый (Маасдам) — 100 г
- Сыр полутвердый (Маасдам) — 100 г
- Масло сливочное (мягкое) — 25 г
- Огурец маринованный (маленький) — 1 шт
- Томаты вяленые (или томатные хлопья) — 1 ч. л.
- Базилик (сушёный) — 2 щепот.
- Перец белый — 1 щепот.
- Кунжут (для панировки) — 2 ст. л.
- Укроп (сушёный для панировки) — 1 ст. л.
- Орехи грецкие (уже очищенные) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1328.2 ккал |
белки
70.7 г |
жиры
108.6 г |
углеводы
20.6 г |
| Порции | |||
| ккал 120.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 1.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.6 ккал |
белки 15 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Сырная закуска»:
-
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Марка не имеет значения, просто у меня так совпало!
-
Берём половину коробочки плавленного сыра.
-
Вот моя коробочка. Из него вкусно варить сырные супчики!
-
Соединяем оба сыра.
-
Растираем со сливочным маслом. Масло достаём заранее, чтобы было мягким.
-
Берём огурчик, отжимаем от рассола. Раньше я делала с оливками вместо огурчика.
-
Мелко-мелко крошим.
-
Высыпаем к сыру.
-
Грецкие орехи покрошить мелко.
-
Высыпать в основную массу.
-
Крошим вяленый томат, базилик, перец.
-
Растираем снова.
-
Берём 1 ч. л. "теста". Катаем шарик сырной массы в кунжуте.
-
Затем переносим в укроп на блюдце и катаем снова. Убираем застывать в холодильник.
-
Второй вариант более эффектный! Берём такую силиконовую формочку. В них делают шоколадные ложки для десертов.
-
Замазываем сырной массой ячейки. Убираем в холодильник. Для быстроты можно в морозилку.
-
Когда застынут, вынимаем осторожно. Можно при подаче положить в каждую ложечку по оливке.
-
В застывшие шарики легко воткнуть шпажки.
-
Ложки из формы раскладываем на тарелке, рядом шарики. Если не хочется возиться совсем, отправьте массу в любой ёмкости застынуть ровным слоем и нарежьте на кубики, воткните также шпажки.
-
Подаём на закуску к вину, например.
-
На романтический вечер очень подходит!
-
Снимаем пробу)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2016 года Ксения026 #
20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Kuss #
20 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: