Кекс именно в таком варианте предпочитает моя внучка, а остальные она попросту игнорирует. Поэтому я и назвала его"Любимый ", то есть внучкин. И еще ее одно условие: никаких украшений, глазурей и заливок! Так что предлагаю и вам попробовать лимонный кекс в самом наипростейшем его виде ( на мой взгляд), тем более готовить его очень легко и продукты доступные. что немаловажно в наше время.
ajekaПоваренок 4 уровня
- 23 февраля 2016, 17:43
- 70143
Кекс лимонный "Любимый"
Ингредиенты для «Кекс лимонный "Любимый"»:
- Яйцо куриное (крупные, если помельче, то 4) — 3 шт
- Сахар (обьем - 240 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться побольше) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 70 мл
- Молоко (комнатной температуры) — 50 мл
- Лимон (используем цедру и сок) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2318.3 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
80.8 г |
углеводы
359.3 г |
| Порции | |||
| ккал 165.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Кекс лимонный "Любимый"»:
-
Первым делом включаем духовку на 180 гр. и подготавливаем продукты: моем лимон, снимаем цедру и выжимаем сок.
-
Смешиваем сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель. И начинаем...
-
Яйца с сахаром взбиваем до побеления на самой высокой скорости мисера 5-6 минут.
-
Затем снижаем скорость до низкой и аккуратно, по краю чаши, вливаем молоко, сок лимона, масло (не переставая взбивать). Добавляем цедру лимона.
-
И в конце всыпаем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.
-
Форму с трубой смазать маслом и присыпать слегка мукой. Аккуратно вылить тесто.
-
Выпекать около часа и, естественно, нужно проверить на сухую лучинку. Дать остыть в форме 5 минут.
-
А затем, перевернув на решетку, остудить окончательно.
-
Вот и все, описывать дольше, чем готовить.
-
Приятного!
-
Попробуйте приготовить, возможно, и вам понравится!
-
))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2018 года akbagira #
7 февраля 2018 года Vikusya 70 #
16 декабря 2017 года Alyon4ik_91 #
19 ноября 2017 года Liona-STRO #
24 октября 2017 года fialkaXY #
18 октября 2017 года Затышняк Анастасия #
18 октября 2017 года Анастасия АГ #
18 августа 2017 года galina_wolf #
19 июля 2017 года katia1217 #
Из своих корректировок - сахара взяла 200 мл (во всех рецептах уменьшаю его количество, уже просто по опыту) и сок из половины лимона. Получилось в меру сладко и кислинка не переходила грань.
25 мая 2017 года margaritka07 #
Всей семье очень понравился!
Спасибо за хороший рецепт.!
31 января 2017 года Aygul Z #
Могу подтвердить кекс очень достойный! Действительно лимонный вкус - не еле уловимая нотка лимона, а лимонный на 100%.
Сомневалась по поводу количества муки(казалось, что нужно больше), но всё же доверилась автору и использовала ровно стакан!
Выражаю благодарность Шолпан!
25 января 2017 года Людмила НК #
25 января 2017 года Олюшен #
25 января 2017 года Людмила НК #
25 января 2017 года Олюшен #
20 января 2017 года Аллочка-уралочка #
20 января 2017 года shemet777 #
19 января 2017 года Жен Жен # (модератор)
20 января 2017 года Людмила НК #
20 января 2017 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года ИришаБар #
11 апреля 2016 года tania 84ru #
11 апреля 2016 года Сурик #
11 апреля 2016 года tania 84ru #
11 апреля 2016 года ajeka # (автор рецепта)
18 марта 2016 года акчуч #
22 марта 2016 года ajeka # (автор рецепта)
17 марта 2016 года galina_wolf #
17 марта 2016 года natalina79 #
22 марта 2016 года ajeka # (автор рецепта)
7 марта 2016 года kat mk #
8 марта 2016 года ajeka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: