Мягкие, воздушные, ароматные, сладкие и нежные булочки в сметанной заливке... это очень вкусно!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 24 февраля 2016, 11:20
- 12280
Булочки "Ассорти" в сметане
Ингредиенты для «Булочки "Ассорти" в сметане»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (3 в тесто, 1 в сметану) — 4 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — 1 щепот.
- Изюм — 1 горст.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Мак — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3160.4 ккал |
белки
63.3 г |
жиры
156.2 г |
углеводы
380 г |
| Порции | |||
| ккал 526.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 26 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Булочки "Ассорти" в сметане»:
-
Растворить в теплом молоке дрожжи, сахар, соль, ванилин. Вбить яйцо, влить масло. Перемешать.
-
Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.
-
Накрыть плотно и поставить в теплое место на час. Вымесить тесто и еще на час убрать для брожения.
-
Поделить тесто на три части, каждую подкатать в шарик. Форму слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой.
-
Раскатать шарик теста в прямоугольник, смазать растопленным сливочным маслом и выложить изюм. Скатать в рулет.
-
Таким же образом скатать еще два рулета с маком и кунжутом.
-
Разрезать рулет на кусочки толщиной 4-5 см.
-
Выложить в форму срезом вниз, накрыть пленкой, расстоять 25 минут. Выпекать при 180 градусах 25 минут, ориентируясь по своей духовке.
-
Перемешать сметану с сахаром.
-
Вынуть булочки и залить сметаной.
-
Закрыть фольгой. Булочки готовы, когда почти остынут.
Булочки "Ассорти" в сметане готовы! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2016 года julcook #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Демурия #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Юльча34 #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Юльча34 #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Ирушенька #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Kuss #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Светлана Владимировн #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Светлана Владимировн #
24 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: