Интересный и вкусный торт. Особенно шоколадный корж, который не нуждается в пропитке. Сделала этот рецепт с любовью к подружке моей Ладе. Хочу поздравить ее с наступающим праздником весны 8 Марта! А так же с наступающим днем рождения! Это же надо умудриться родиться 8 Марта! Угощайся Лада. угощайтесь поварята- это вкус праздника!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 25 февраля 2016, 0:03
- 3206
Шоколадно-творожный торт с ягодами
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный торт с ягодами»:
Шоколадный корпус
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Шоколад темный — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Творожный крем
- Творог (мягкий) — 250 г
- Маскарпоне — 250 г
- Сливки — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
Ягодный крем
- Пудинг ванильный — 1 пач.
- Ягода (заморорженная красная и черная смородина.малина.ежевика) — 750 г
- Вода — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4623.3 ккал |
белки
105.2 г |
жиры
323.9 г |
углеводы
325 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 22 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Шоколадно-творожный торт с ягодами»:
-
Шоколадный корпус.
На водяной бане растопить масло с сахаром.
Добавить поломанный шоколад.
Хорошо перемешать до растворения шоколада.
Снять с водяной бани и хорошо остудить. -
В холодную смесь вмешать венчиком по одному 4 яйца.
Они должны быть комнатной температуры.
Ввести по ложках муку.
Перемешать тесто.
Вылить тесто в тортовую форму 26см.
Печем 25-30 минут при 180гр. -
Готовый корпус должен быть сверху немножко треснутый.
Корпус оставить остывать в форме. -
Творожный крем.
Творог, маскарпоне и ванильный сахар взбить миксером на низких
оборотах.
Добавить сливки, взбить.
Отставить в холодильнике минимально на час. -
Ягодный крем.
Замороженные ягоды поставим на огонь и при постоянном помешивании
доведем до кипения. -
Ванильный пудинг развести в воде.
-
Влить пудинг в ягоды и уварить до густого состояния.
Оставить остывать, иногда перемешивая, чтобы не образовалась корочка сверху. -
Собираем торт.
Шоколадный корпус, полностью остывший, оставить в форме.
На него выкладываем холодный творожный крем. -
Творожный крем разровнять и на него выложить холодный
ягодный крем.
Поставить торт в холодильник минимально на 12 часов.
Охлажденный торт, перед подачей на стол, украшаем по вашему желанию.
Украшая этот торт, очень хотела подчеркнуть твою, Ладушка, нежность и хрупкость.
Ты порхаешь, как эти бабочки, косаясь крылышками своих близких и друзей!
Угащайся, моя дорогая подружка! Угощайтесь и вы, поварята!
Всех с наступающим праздником! Не забудьте! Подавать охлажденным!
Приятного всем аппетита!
Украшая этот торт, очень хотела подчеркнуть твою, Ладушка, нежность и хрупкость.
Ты порхаешь, как эти бабочки, косаясь крылышками своих близких и друзей!
Угащайся, моя дорогая подружка! Угощайтесь и вы, поварята!
Всех с наступающим праздником! Не забудьте! Подавать охлажденным!
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2016 года Гуррикап #
25 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года ИРИНА122279 #
25 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года larochka 00 #
25 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года khris n2011 #
25 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года Ирушенька #
25 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: