Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

25 февраля 2016, 12:48
18016

Зефирно-вишневое мороженое

Обожаете мороженое как и я? Не любите подолгу возиться на кухне как и я? Тогда этот рецепт для вас. Очень простое мороженое. Всего 3 ингредиента и готовится ну о-о-очень быстро, если не считать время на заморозку. Ведь в процессе заморозки его не нужно мешать - кристаллики льда не образуются. Вместо вишни можно брать любые другие ягоды. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Зефирно-вишневое мороженое»:

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 738 ккал	белки 14.7 г	жиры 11.3 г	углеводы 151.1 г
Порции
ккал 246 ккал	белки 4.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 50.4 г
100 г блюда
ккал 164 ккал	белки 3.3 г	жиры 2.5 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Зефирно-вишневое мороженое»:

Вишня может использоваться как свежая, так и замороженная, только нужно вынуть косточки. Итак, берем 150г вишни без косточек.
Молоко берем именно концентрированное, так как с обычным кристалликов не избежать. Добавить зефир, разломанный на кусочки (как можно мельче), помешивая лопаточкой, довести до кипения. Снимаем с огня. За это время зефир должен раствориться в молоке, если еще остались кусочки, не страшно.
Добавляем к зефирно-молочной смеси вишню без косточек. Пробиваем блендером до однородности. За это время смесь остынет и начнет густеть. Переливаем в формы или в контейнер и в морозильную камеру на 6 часов и более, лучше на ночь.
Перед подачей дать контейнеру постоять минут 5 при комнатной температуре, потом формировать шарики и подавать на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол).
Приятного аппетита!

За рецепт благодарю Вику.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед десерт

Вкусы: сладкий вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121597/]Зефирно-вишневое мороженое[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121597/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/25/48/1466998_16647-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Обожаете мороженое как и я? Не любите подолгу возиться на кухне как и я? Тогда этот рецепт для вас. Очень простое мороженое. Всего 3 ингредиента и готовится ну о-о-очень быстро, если не считать время на заморозку. Ведь в процессе заморозки его не нужно мешать - кристаллики льда не образуются. 
Вместо вишни можно брать любые другие ягоды.
Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.

Ингредиенты: Зефир, Вишня, Молоко концентрированное.
Тэги: полдник, ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зефирно-вишневое мороженое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/25/48/1466998_16647-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зефирно-вишневое мороженое" title="Рецепт: Зефирно-вишневое мороженое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаете мороженое как и я? Не любите подолгу возиться на кухне как и я? Тогда этот рецепт для вас. Очень простое мороженое. Всего 3 ингредиента и готовится ну о-о-очень быстро, если не считать время на заморозку. Ведь в процессе заморозки его не нужно мешать - кристаллики льда не образуются. 
Вместо вишни можно брать любые другие ягоды.
Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зефирно-вишневое мороженое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/664">Зефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7702">Молоко концентрированное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121597/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зефирно-вишневое мороженое

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Зефирно-вишневое мороженое»:

Зефир Вишня Молоко концентрированное

Тэги: полдник, ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2819

Шоколадно-зефирное мороженое

226
2819
37206

1071

Зефирно-вишневое мороженое

131
1071
14117

Фотографии «Зефирно-вишневое мороженое» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 августа 2017 года Олюшен #

+40

[+4]

Делаю это мороженое второй раз. Первый- было приторно сладко. Сейчас увеличила количество вишни в два раза - получилось самое то. Никаких льдинок, нежное, с легкой кислинкой. Не сомневаюсь что повторять будем еще не раз

15 августа 2017 года veronika1910 #

Прекрасно исполнен рецепт!

15 августа 2017 года Олюшен #

благодарю

15 августа 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Олюшен

Олюшка

Ух ты ж

Целое ведро мороженого

Мечта из детства,воплощённая в жизнь

15 августа 2017 года Олюшен #

нууу, в детстве мы о бОльшем размере ведра мечтали

мне в детстве мороженое было нельзя есть, если родители разрешали - о, какой это был праздник

15 августа 2017 года Лиса Петровна #

Да даже от 1 представления что целое ведро мороженого уже дух захватывает

Вот уж праздник то

у меня тоже лакомство было не часто

15 августа 2017 года Олюшен #

тогда угощайся

это ведро для тебя

15 августа 2017 года Лиса Петровна #

Это я удачно зашла

Спасибо

Вкусно!

15 августа 2017 года Олюшен #

15 августа 2017 года shemet777 #

↑Ответ для Олюшен

Какое фото! Невероятно вкусно выглядит!

15 августа 2017 года Олюшен #

спасибо

15 августа 2017 года Nika #

↑Ответ для Олюшен

Вкусноооо...

15 августа 2017 года Олюшен #

а то

15 августа 2017 года Pavelia #

↑Ответ для Олюшен

Оля, какая классная идея для фотографии, 10 баллов!

16 августа 2017 года Олюшен #

спасибо зайка

собиралась сделать одно,но в процессе все переигралось, но я осталась довольна

16 августа 2017 года Pavelia #

Да, так бывает!

16 августа 2017 года Олюшен #

творческий процесс - никогда не знаешь к чему придешь в итоге

1 июля 2017 года Yulya-zefirka #

+32

[+4]

Делала не совсем по рецепту: взяла баночку концентрированного молока 300 мл и 200 гр зефира. Мороженое отлично застыло! В моем мороженом кристаллики льда присутствовали в небольшом количестве из-за замороженной вишни. Хочу отметить, что мороженое даже с такими пропорциями получилось очень сладкое, поэтому в следующий раз добавлю к вишне еще какую-нибудь кислую ягоду (клюкву, например). Спасибо за рецепт!

2 июля 2017 года subsidii66 #

Прекрасное исполнение! Очень красиво и аппетитно!

2 июля 2017 года Yulya-zefirka #

Спасибо, Светочка

2 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Yulya-zefirka

Юля, очень нежное фото!

2 июля 2017 года Yulya-zefirka #

Спасибо за оценку, Вероника

28 февраля 2017 года taskaeva mariya #

А если вместо молока взять сливки 33%, получится?

28 февраля 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

можно и сливки.

28 ноября 2016 года taskaeva mariya #

Зефир любой или маршмэллоу?

28 февраля 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

обычный

27 марта 2016 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Мне понравилось, дочка почему-то не оценила. У меня тоже образовались кристаллики льда - грешу на плохо стеченную размороженную вишню конечно, хотя стекала несколько часов. Надо попробовать со свежими ягодами будет.

25 марта 2016 года Жозита #

Просто супер! Делала и с вишней и с клубникой. Для меня вкуснее вишня, а ребенку-клубника. Рецепт просто чудо-быстро, легко, и почти диетично (можно себе позволить). Теперь у меня в морозилке всегда есть несколько мороженое. Большое спасибо за чудо-рецепт!

9 марта 2016 года NATATA555 #

Приготовила мороженое. Для меня оказалось слишком сладкое, хотя добавила всего 2,5 зефиринки. Кристалики льда образовались.

15 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Странно... Может быть зефир не качественный? Ни у кого кристаллики не образовывались, ни у меня, ни у девочек, которые делали и написали здесь. Может быть плохо из вишни жидкость отжали после разморозки?

6 марта 2016 года Дина Валентиновна #

Огромное спасибо автору за идею! Действуя в процессе приготовления строго по рецепту, получилось на 5+! Вишни не оказалось - использовала замороженную клубнику. Вкус великолепен!!!! Всем очень понравилось! Обязательно стоит попробовать и с другими ягодами!

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Очень, очень рада!!!!Да, пробуйте и с другими ягодами. С киви очень вкусно будет. И попробуйте еще шоколадно-зефирное, оно есть у меня в рецептах.

6 марта 2016 года daha18 #

Девчонки, может кому и поможет моя маленькая подсказка. Просто сама не так давно искала в городе крнцентрированное молоко,и таки нашла )))) под названием "СГУЩЕННОЕ МОЛОКО БЕЗ САХАРА ",это тоже самое,что и концентрированное молоко !

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Да, это оно. Диана, спасибо!

5 марта 2016 года Наталья Кочеткова #

Прошу прощения за может быть глупый вопрос, но все же... Не нужно перемешивать это мороженое в процессе заморозки, как это обычно делается, кристалики льда не образовываются?

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Нет, не образуются)))). Точно)!

3 марта 2016 года Карельская Светлана #

Немного раньше был рецепт зефирно-шоколадного мороженого на сливках. Процесс тот же. Если честно, мне не очень понравилось. Попробую этот рецепт. Но, однозначно, добавлю сахар. То мороженое получилось не сладкое.

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Да Вы что... Оно сладкое! Не добавляйте больше сахара. Что за зефир Вы использовали?

3 марта 2016 года Dinni #

вопрос по рецепту

Классный рецепт!!

А снимать с огня ДО того, как закипит, или это несущественно?

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо! Снимите до, но это не существенно.

10 марта 2016 года Dinni #

Спасибо!!

А то страх, что все свернется хлопьями может испортить все удовольствие

3 марта 2016 года mechislavay #

Спасибо! Отличный рецепт, попробуем!!!

2 марта 2016 года elenlazz #

Спасибо! Быстро просто и вкусно!

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

2 марта 2016 года Ovenn #

А если зефир в шоколаде?)

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Значит будет привкус шоколада в мороженом). Не страшно, немного вкус будет другой, а так все получится.

1 марта 2016 года Домовёночка #

Все магазины обошла, нет у нас концентрированного молока и все тут... Может, кто знает, где купить или другой выход есть? Живу в мегаполисе, а концентрированного молока нет.

2 марта 2016 года Ovenn #

Да Вы наверное, не в том виде ищите его)) Насколько я поняла, это молоко, как в банках со сгущёнкой, только оно жидкое, как молоко, но концентрированное. Автор, поправьте, если не так поняла, а то надоумлю)))

2 марта 2016 года Домовёночка #

Нет, я помню это молоко. Да, оно выглядит ,как сгущенка, а на банке так и написано концентрированное молоко. В сетевых магазинах есть все, кроме этого молока.

7 марта 2016 года Ovenn #

Да, я тоже про Ашан хотела написать..Метро, Лента (хотя, эти не знаю, может у нас только)..

7 марта 2016 года Домовёночка #

Спасибо за помощь в поиске! Остается ждать, когда у нас такие магазины откроют!

Эх, жаль, к празднику не успела найти, наверно и ко д.р. дочки тоже не успею, обидно

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Замените конц. молоко сливками.

9 марта 2016 года Ovenn #

Да, я вот тоже спросить хотела, можно же сливками заменить, 20-30% подойдут?

9 марта 2016 года Ovenn #

↑Ответ для Домовёночка

Ну нн может быть, чтобы в Москве не было этого продукта)

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для Ovenn

В Метро есть.

3 марта 2016 года Валерия Зайцева #

↑Ответ для Домовёночка

Если в вашем городе есть Ашан или Атак,то можете найти концентрированное молоко там!

3 марта 2016 года Домовёночка #

Валерия, у нас только дикси, пятерочка, копейка, магнит и т.д. Поэтому я все еще в поиске

3 марта 2016 года Валерия Зайцева #

удачи в поиске!

14 марта 2016 года Ириха73 #

↑Ответ для Домовёночка

Я в пятерочке вчера купила

,там где сгущенка стоит.

2 ноября 2018 года Hichem #

↑Ответ для Домовёночка

В Пятерочке концентрированное молоко есть!

8 марта 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для Домовёночка

Замените концентрированное молоко сливками, тоже все получится и кристалликов не будет.

29 февраля 2016 года olga 2164 #

Красивая подача. в КК! Лайк!

29 февраля 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Благодарю!

29 февраля 2016 года Olsama-3 #

Такая красота

и вкуснота, скорее всего, тоже

Спасибо!

29 февраля 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2016 года kisynya1309 #

Ммм.....Какая красота....Шоколадно-зефирное мороженое было оценено высоко...Теперь попробуем и фруктовый вариант....Спасибо за идеи)

28 февраля 2016 года Natalia E Z #

Скажите, а на какое из готовых будет похоже? На фруктовый лед?

28 февраля 2016 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Нет, не на фруктовый лед. Сложно объяснить, нужно попробовать. В 80-90-х годах было фруктовое мороженое в стаканчиках, вот на него очень похоже.

29 февраля 2016 года Natalia E Z #

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зефирно-вишневое мороженое

Ингредиенты для «Зефирно-вишневое мороженое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зефирно-вишневое мороженое»:

Другие варианты рецепта

Шоколадно-зефирное мороженое

Зефирно-вишневое мороженое

Похожие рецепты

Мороженое "Ананас и малина"

Сорбет из свеклы с ананасом и зеленым чаем

Семифредо с киви

Постное рисовое мороженое с черникой

Сливочное мороженое

Фруктовый лед из каркаде "Яркая свежесть"

Ваняткин десерт

Мороженое "Воздушный капучино"

Банановое мороженое с овсяным грильяжем

Фотографии «Зефирно-вишневое мороженое» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!