Викуся, я тебя очень люблю!!! С возвращением!!! Нереально божественный вкус пирога, понравится всем без исключения!!!
Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня
- 26 февраля 2016, 14:47
- 4291
Пирог "Для любимой подруги"
Ингредиенты для «Пирог "Для любимой подруги"»:
Тесто
- Йогурт (У меня густой клубничный) — 300 г
- Желток яичный (и еще 1 на обмазку пирога) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (Стакан объемом 200 мл) — 3,5 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (Саф-Момент) — 11 г
- Масло сливочное (Мягкое,охлажденное) — 100 г
- Цедра апельсина (По желанию) — 1 ч. л.
Начинка
- Яблоко — 3 шт
Меренга
- Сахар — 50 г
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Белок яичный — 3 шт
- Ванильный сахар (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3420 ккал |
белки
82.4 г |
жиры
118.4 г |
углеводы
577.2 г |
| Порции | |||
| ккал 488.6 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 82.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Пирог "Для любимой подруги"»:
-
В теплый йогурт всыпаем 1 ст. л сахара и дрожжи. Оставляем дрожжи "оживать".
-
Затем вводим желтки, масло и 1 ст. л сахара, тщательно перемешиваем.
-
Следующей идет в ход мука. Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
-
Ставим тесто в теплое место на 40 минут для расстойки.
-
Аккуратно снимаем шкурку с яблок в виде спиральки (т. к она пригодится нам для украшения), удаляем сердцевину.
-
Яблоки тонко режем.
-
Делаем меренгу. Белки взбиваем с сахаром и крахмалом до загустения массы.
-
Расстоявшееся тесто распределяем по форме (излишки убираем, я сделала из них маленький пирог).
-
Выкладываем яблоки.
-
Закрываем яблоки меренгой.
-
Из кожуры скручиваем розочки и размещаем на пироге. (изначально планировала закрыть розами весь пирог, но дети большинство кожуры вытаскали).
Отправляем запекаться, в предварительно разогретую духовку, на 40 минут. -
По истечении 10-15 минут с начала выпечки, смазываем борта пирога взбитым желтком. Выпекаем до готовности.
-
Приятного аппетита!!!
А это кусочек от пирога с малиновым вареньем, который я сделала из оставшегося теста
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2016 года Angel-Wise #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года Svetlanka snezok #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года Tatanj #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года khris n2011 #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года khris n2011 #
26 февраля 2016 года Kuss #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года Kuss #
27 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года Куклина Анастасия #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года victoria ms #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года victoria ms #
26 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: