Один из моих любимых салатов. С ним можно и в пир, и в мир, и в добрые люди! Вкусно очень, элементарно и быстро до безобразия, а вкус оригинальный и неизбитый, благодаря шиитаке. Изначально рецепт нашла в интернете, адаптировала под себя и вот результат.
Lady SvistПоваренок 1 уровня
- 26 февраля 2016, 22:51
- 4421
Салат "Шиитаке с фунчозой"
Ингредиенты для «Салат "Шиитаке с фунчозой"»:
- Грибы (Нужны именно грибы шиитаке. Я покупаю замороженные грибы в пачках.) — 1,5 пач.
- Фунчоза (Я покупаю готовую с морковью.) — 400 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Кунжут — 1 пач.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус (По вкусу) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1859.2 ккал |
белки
35 г |
жиры
29.6 г |
углеводы
387.7 г |
| Порции | |||
| ккал 309.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 64.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Салат "Шиитаке с фунчозой"»:
-
Грибов Я использую полторы пачки. Вкус этих заморских шиитаке уж очень мне нравится. Количество ингредиентов Я указала для большой компании, "на стол", так сказать.
-
Грибы промываем и тушим в воде 5 минут. Практически до полного её испарения. В оригинальном рецепте их нужно поджаривать, но тогда добавляются калории.
-
Пока тушатся грибы, нарезаем перец соломкой и отправляем на сковороду. Добавляем немного воды, чтобы продукты не присохли ко дну. Если готовите на масле, то вода, само собой, не нужна. И помешивая тушите ещё минут 5.
-
Пока тушится перец с грибами, измельчаете чеснок и отправляете его на сковороду. Перемешиваете. Выкладываете фунчозу, добавляете соевый соус и кунжут. Выключаете плиту и постоянно помешивая, доводите салат до готовности ещё минут 5. Я беру готовую фунчозу, а она уже с подсолнечным маслом, поэтому дополнительной заправки не требуется. Если кто-то любит сильно солёно, то досолите, мне хватает соли.
-
Ну и всё! Подавать можно, как в тёплом, так и в холодном виде. Мне по вкусу в тёплом, а друзья утверждают, что и в холодном очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года ГалаАля #
9 марта 2016 года Lady Svist # (автор рецепта)
19 марта 2016 года ГалаАля #
21 марта 2016 года Lady Svist # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года Shultz69 #
27 февраля 2016 года veronika1910 #
27 февраля 2016 года ГалаАля #
27 февраля 2016 года Lady Svist # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года ГалаАля #
27 февраля 2016 года Ирушенька #
27 февраля 2016 года Lady Svist # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года Ирушенька #
27 февраля 2016 года antonina gil53 #
26 февраля 2016 года Irish82 #
26 февраля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: