Пирог для моей любимой подружки, Светули Svetttttt, которая сегодня отмечает свой День Рождения! От всего сердца желаю тебе, моя хорошая, оставаться такой же искренней, доброй, заботливой, любимой и любящей доченькой, мамой, женой и бабушкой! Ты очень верная и надежная подруга и прекрасный Кулинар с большой буквы! Этот пирог придется тебе по вкусу - он очень нежный, шелковисто-шоколадный, в меру сладкий, с легким апельсиновым ароматом- он очень гармоничный и он твой! Ты есть у меня! Это просто прекрасно! Всегда Mы друг друга поддержим, поймем! Пусть Жизнь тебе дарит улыбки и счастье, Чудесную Нежность, удачу во всем!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 27 февраля 2016, 12:34
- 4110
Шоколадный пирог "Светлана"
Ингредиенты для «Шоколадный пирог "Светлана"»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 2 стак.
- Дрожжи (сухие ТМ Саф-момент) — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Вода (кипяток) — 50 мл
- Йогурт — 50 мл
- Сахар — 50 мл
- Масло сливочное (растопленное) — 50 г
- Сок апельсиновый — 80 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Паста шоколадная (с горкой) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2230.3 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
81.4 г |
углеводы
357.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 49.7 г |
Рецепт «Шоколадный пирог "Светлана"»:
-
В йогурт добавить кипяток, 1 ст л сахара, размешать и всыпать дрожжи, оставить на 5 минут.
-
Влить в дрожжевую смесь растопленное сливочное масло, остальной сахар, добавить соль, влить сок и всыпать просеянную муку.
-
Замесить тесто, оно мягкое и послушное, накрыть и поставить в теплое место на 1.5 часа.
-
Тесто подошло.
-
Делим тесто на 4 части.
-
Раскатываем и обрезаем на 4 круга - у меня диаметром 23 см. Обрезки сохраняем - они понадобятся нам для украшения.
-
Укладываем первый круг на пергамент и выкладываем на тесто 1 ст л шоколадной пасты с горкой.
-
И распределяем по кругу, не доходя до краев приблизительно 3 см.
-
Так намазываем три круга и укладываем друг на друга, четвертый сверху не намазываем.
Разрезаем через центр, не доходя до края на 3-4 см, сегментами. -
Закручиваем каждый сегмент спиралью.
-
Делаем украшение - я делала розочку.
Раскатываем небольшой круг и надрезаем его не доходя до середины. -
В середину кладем шарик из теста.
-
Соединяем уголки сегмента, огибая шарик, потом противоположный сегмент.
-
И так остальные.
Розочку выкладываем в центр делаем три лепестка. -
Смазываем желтком белые части пирога. Оставляем на расстойку в теплом месте на 20 минут и отправляем в разогретую до 180 духовку на 25-30 минут.
-
Солнышко приветствует тебя именинница! С любовью из Баварии...
-
В разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2016 года qwerrty121 #
27 февраля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года Kuss #
27 февраля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: