Один раз попробовав, захочется сделать еще. Сытно и вкусно!
Татка2108Поваренок 2 уровня
- 22 сентября 2008, 17:41
- 116755
Цеппелины
Ингредиенты для «Цеппелины»:
- Картофель — 20 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый
- Перец черный
- Зелень
- Сало (копченое)
- Соль
- Специи
- Сметана
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2633 ккал |
белки
52 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
512.2 г |
| Порции | |||
| ккал 263.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Цеппелины»:
-
Смешиваем на тёрке отварной картофель и сырой в однородную массу
-
К фаршу добавляем поджаренный репчатый лук
-
Начиняем массу фаршем
-
Лепим из картофельной массы продолговатые котлетки
-
Осторожно опускаем их в кипящую подсоленую воду и варим 25-30 минут
-
Поджариваем на сковородке репчатый лук с копчёным салом
-
Подаём горячими со сметаной!!!
Взять 15 сырых картофелин и 5 варeных.
Сырую картошку натереть на мелкой терке, отжать через марлю картофельный сок. Вареную также натереть или растолочь толкушкой. Перемешать отварной и сырой картофель до однородной массы, добавить соль по вкусу.
Мелко порезать лук, поджарить его на сковородке, добавить специи и перемешать с фаршем.
Из картофельного теста сформировать лепeшки, начинить их фаршем. Края лепешки закрыть так, чтобы не было видно стыков.
Положить цеппелины в кипящую, слегка подсоленную воду и варить на медленном огне около 30 минут. Подавать со сметаной или с поджаренным копченым салом с луком!
Сырую картошку натереть на мелкой терке, отжать через марлю картофельный сок. Вареную также натереть или растолочь толкушкой. Перемешать отварной и сырой картофель до однородной массы, добавить соль по вкусу.
Мелко порезать лук, поджарить его на сковородке, добавить специи и перемешать с фаршем.
Из картофельного теста сформировать лепeшки, начинить их фаршем. Края лепешки закрыть так, чтобы не было видно стыков.
Положить цеппелины в кипящую, слегка подсоленную воду и варить на медленном огне около 30 минут. Подавать со сметаной или с поджаренным копченым салом с луком!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2008 года Иришка #
23 сентября 2008 года СашаДаша #
22 сентября 2008 года badboy20001 #
22 сентября 2008 года КолючкА #
22 сентября 2008 года IZUMRUD #
22 сентября 2008 года oliva7777 #
22 сентября 2008 года GadenKa #
Спасибочки!
22 сентября 2008 года Инчик #
22 сентября 2008 года Meotida #
22 сентября 2008 года свет13 #
22 сентября 2008 года FireFox #
22 сентября 2008 года Сладкая радость #
22 сентября 2008 года Татка2108 # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #
22 сентября 2008 года lovegermany #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: