Невероятно нежный, пикантный и вкусный соус борта к вашим оладьям! Попробуйте-не пожалеете!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 29 февраля 2016, 1:07
- 2093
Соус борта из свежего огурца к оладьям
Ингредиенты для «Соус борта из свежего огурца к оладьям»:
Оладьи
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 0,5 стак.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Масло подсолнечное (масло ТМ"Олейна") — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
Соус
- Огурец (крупный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (масло ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
- Перец болгарский (зелёный) — 1 шт
- Сок лимонный (из одного лимона) — 2 ст. л.
- Соль — 2 г
- Оладьи — 10 шт
- Перец черный — 1 ч. л.
- Семена (семена льна+кунжут. по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Соус борта из свежего огурца к оладьям»:
-
Для приготовления соуса использовалось подсолнечное масло ТМ "Олейна"
-
Оладьи делала в духовке по испробованному многими годами рецепту.
По желанию в тесто можете добавлять корицу, любую цедру, ванилин.
Просеянную муку смешайте с тёплым молоком, туда же всыпьте дрожжи -
Взбейте яйца, размягчённое сливочное масло с сахаром до светлого цвета.
-
Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
-
Вымесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным, скатайте его в шарик и оставьте в теплом месте, чтобы оно подошло.
-
Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки (сердечки, овалы).
-
Выложите на противень, на смазанную маслом ТМ"Олейна" бумагу и выпекайте 10 минут в духовке при температуре 170градусов.
-
Готовые оладьи снова смажьте маслом ТМ "Олейна" и подавайте с соусом.
-
Для соуса нарезаем огурец, провариваем его в слегка подсоленной воде около минуты, откидываем на сито, чтобы стекла вода.
-
Нарезаем лук, перец и чеснок.
-
Смешиваем их в пиале, солим и добавляем молотый имбирь, перец.
-
Выдавливаем сок из лимона.
-
Добавляем подсолнечное масло ТМ "Олейна".
-
К этому моменту огурцы полностью стекли, добавляем их.
-
Пробиваем блендером в пюре.
-
Я ещё добавила семена льна, а потом и кунжута (но это не обязательно, я очень люблю соусы с семенами).
-
Готовый соус густой и красивый.
Выкладываем его в соусник и подаём к оладьям
Яркий, ароматный, весенний соус радует своим видом и вкусом!
Мне очень нравиться добавлять в него семена льна и кунжут,
попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита! Вкусных праздников!
Мне очень нравиться добавлять в него семена льна и кунжут,
попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита! Вкусных праздников!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня Rosalinda1 #
1 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)
1 марта 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года veronika1910 #
29 февраля 2016 года Таня Солод #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года luneva_e #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года irinaa koshaa #
Скажите, а нет опечатки: сухих дрожжей именно 1 столовая ложка? Этого не очень много на столько муки?
Заранее спасибо за ответ.
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Dahlia Noir #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Dahlia Noir #
29 февраля 2016 года michalka #
Соус оригинальный!!!
Забираю однозначно!
Умничка!!!
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Ирушенька #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года тататима #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Tatanj #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года IrikF #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года khris n2011 #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года victoria ms #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Ксения026 #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года krolya13 #
мне тоже соус понДравился
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года krolya13 #
29 февраля 2016 года мисс #
29 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года krolya13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: