Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Лилия 22 85Поваренок 4 уровня

29 февраля 2016, 10:10
3811

Оладьи с капустной начинкой

Посмотрела все похожие рецепты, но везде капуста добавляется сразу в тесто, а такого рецепта не нашла.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Оладьи с капустной начинкой»:

Тесто

Вода (тёплая) — 1 стак.
Молоко (тёплое) — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Соль (не полная) — 1 ч. л.
Сахар — 5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Начинка

Масло растительное (для жарки оладий и начинки) — 50 мл
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Специи (соль, перец)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2548.4 ккал	белки 74.8 г	жиры 59.9 г	углеводы 434.2 г
100 г блюда
ккал 174.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.1 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Оладьи с капустной начинкой»:

Сначала готовим начинку. На сковороду налить растительное масло Олейна.
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.
Мелко порезать капусту и отправить в сковороду с луком. Добавить соль, перец. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Теплое (не горячее) молоко и воду влить в большую миску, добавить соль, сахар, сухие дрожжи и муку.
Всё хорошенько перемешать. Должно получится густое тесто без комочков. Чтобы получилось быстрее можно использовать блендер. Оставить тесто в теплом месте на 20-30 минут. Оно увеличится почти в 2 раза.
Отварить 2 яйца, мелко порезать и перемешать с готовой капустой.
На блинную сковороду налить масло Олейна.
В горячее масло выкладывать по 1 столовой ложке теста. А сверху на каждый блинчик положить по 1 ложке начинки, разровнять и чуть-чуть вдавить её в тесто. Готовить на медленном огне.
Поверх начинки добавить ещё 1/2 ложки теста и очень аккуратно разровнять его по начинки. Что бы тесто хорошо отставало от ложки держите её в холодной воде.
Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, очень аккуратно перевернуть и готовить на медленном огне.

Приятного аппетита!!!

Разрез...

Желаю весёлой масленицы!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На полдник Неожиданные гости : На горячее

Теги: оладьи

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121918/]Оладьи с капустной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121918/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/24/04/1465870_85904-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Посмотрела все похожие рецепты, но везде капуста добавляется сразу в тесто, а такого рецепта не нашла.

Ингредиенты: Вода, Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Масло растительное, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Лук репчатый, Специи.
Тэги: оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи с капустной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/24/04/1465870_85904-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи с капустной начинкой" title="Рецепт: Оладьи с капустной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела все похожие рецепты, но везде капуста добавляется сразу в тесто, а такого рецепта не нашла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи с капустной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи с капустной начинкой

Посмотрела все похожие рецепты, но везде капуста добавляется сразу в тесто, а такого рецепта не нашла.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Оладьи с капустной начинкой»:

Вода Молоко Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Масло растительное Капуста белокочанная Яйцо куриное Лук репчатый Специи

Тэги: оладьи

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 марта 2016 года Valentina_charm #

Вы нас балуете всеми этими вкуснятинками!.. И правда здорово!.. Спасибо!.. Огромное!..

2 марта 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

1 марта 2016 года Aigul4ik #

1 марта 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

29 февраля 2016 года khris n2011 #

Отличный рецепт !!!

1 марта 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!