Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

в744нтПоваренок 6 уровня

29 февраля 2016, 10:11
2629

Шпинатные блины с пикантной начинкой

С некоторых пор питаю слабость к шпинатным блинам - уж очень эффектно смотрятся на столе и съедаются в первую очередь. Предлагаю вам очень простую по составу, но вкусную и пикантную начинку -"намазку". Всех, кто любит что-нибудь намазать на хлебушек, блинчик, лаваш и т. п. - прошу к столу - думаю, вам понравится.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Шпинатные блины с пикантной начинкой»:

Блин (блинного теста) — 1 стак.
Шпинат (в тесто) — 1 шт
Ветчина (примерно) — 100 г
Сыр творожный (примерно, стаканчик) — 150 г
Сметана — 2 ст. л.
Зелень — 1 шт
Огурец соленый (квашеный или любой) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 752.1 ккал	белки 35.7 г	жиры 63.3 г	углеводы 9.6 г
100 г блюда
ккал 144.6 ккал	белки 6.9 г	жиры 12.2 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Шпинатные блины с пикантной начинкой»:

Нам потребуются блины.
Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов.
Я делаю блины так:
Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды
Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.
К готовому блинному тесту добавляем шпинат - свежий или замороженный и перемешиваем. У меня кубик замороженного шпината.
Количество шпината можно увеличить - будет более яркий цвет у блинов.
Выпекаем блины.
А теперь готовим начинку.
Смешиваем 150-200 гр (стаканчик) творожного сыра, 1 мелко-мелко нарезанные квашенный огурчик, нарезанную зелень, ветчину (у меня домашняя, можно подкопченную грудинку и т. д.)., сдабриваем 1 ст. л. сметаны и 1 ч. л. готового хрена.
Хрен обязателен, именно он придает некоторую пикантность и остринку массе.
Перемешиваем. Пробуем - может вам нужно добавить соли или еще хрена. Чем больше хрена, тем вкусней ( при условии, что вы любите острое)
На блин выкладываем начинку, разравниваем.
Сворачиваем блин рулетом и нарезаем.
Подаем к столу.
Как-то неудачно я сфотографировала этот рецепт, очень жаль - но поверьте, начинка ну очень вкусная - рекомендую попробовать. Блины конечно можно использовать и обычные.
Но опять-таки - я носила их на работу на праздничный стол- их съели еще до того, как все толком расселись, вот так.
Так что очень советую попробовать такие блинчике на масленичной неделе

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: пикантный сырный шпинатный ветчинный огуречный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121919/]Шпинатные блины с пикантной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121919/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/08/25/1440019_49889-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
С некоторых пор питаю слабость к шпинатным блинам - уж очень эффектно смотрятся на столе и съедаются в первую очередь.
Предлагаю вам очень простую по составу, но вкусную и пикантную начинку -"намазку".
Всех, кто любит что-нибудь намазать на хлебушек, блинчик, лаваш и т. п. - прошу к столу - думаю, вам понравится.

Ингредиенты: Блин, Шпинат, Ветчина, Сыр творожный, Сметана, Зелень, Огурец соленый.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шпинатные блины с пикантной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/08/25/1440019_49889-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шпинатные блины с пикантной начинкой" title="Рецепт: Шпинатные блины с пикантной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С некоторых пор питаю слабость к шпинатным блинам - уж очень эффектно смотрятся на столе и съедаются в первую очередь.
Предлагаю вам очень простую по составу, но вкусную и пикантную начинку -"намазку".
Всех, кто любит что-нибудь намазать на хлебушек, блинчик, лаваш и т. п. - прошу к столу - думаю, вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шпинатные блины с пикантной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11378">Блин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121919/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шпинатные блины с пикантной начинкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Шпинатные блины с пикантной начинкой»:

Блин Шпинат Ветчина Сыр творожный Сметана Зелень Огурец соленый

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шпинатные блины с пикантной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 января 2019 года zuravlik #

+11

[+5]

Выигрышное блюдо 100 %. Цвет насыщенный, очень опасалась за вкус, а оказалось, что напрасно! Вкус обычных блинов, которые вы готовите по своему любимому рецепту. Дамы постарше догадались, что за наполнитель в виде шпината, "чайники" были обезоружены. Спасибо огромное за идею!

17 января 2019 года wise1288 #

Светлана! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

17 января 2019 года zuravlik #

Большое благодарю!

2 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)

Очаровательные блинчики!Необычно и вкусно,без сомнений!

Леночка,а ты блинчик на сковороде-гриль пекла?

1 марта 2016 года Aigul4ik #

красота!