• 29 февраля 2016, 10:17
  • 1699

Шпинатные блинчики "Сытный перекус"

Рецепт: Шпинатные блинчики Сытный перекус

Шпинатные блины с нежым кроликом, воздушным картофельным пюре и хрустящим салатом - чем не достойная замена обеду в дороге, на работе, да и дома тоже.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Шпинатные блинчики "Сытный перекус"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1726.8 ккал
белки
80.9 г
жиры
53.4 г
углеводы
234.5 г
100 г блюда
ккал
136 ккал
белки
6.4 г
жиры
4.2 г
углеводы
18.5 г

Рецепт «Шпинатные блинчики "Сытный перекус"»:

  • Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов.
    Я делаю блины так:
    Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.

  • Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.

  • Откладываем часть теста для блинов и добавляем в него шпинат.
    Шпинат можно взять как свежий и пробить его блендером, так и замороженный (как правило он уже резанный).
    Шпината кладем по своему усмотрению - я на 1 стакан блинной массы кладу 1 кубик размороженного шпината.
    Положите больше - будет более зеленый цвет.
    Сильно на вкус он не влияет, но деток он удивляет, и они охотно кушают такие блины.

  • Тщательно перемешиваем шпинат с блинным тестом.

  • Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блины.
    Я пекла на сковороде-гриль)) Оказывается, и так можно))

  • Далее на готовый блин выкладываем начинку:
    тонкой полосочкой кладем готовое теплое картофельное пюре,

  • Рядом с пюре кладем отварное и нарезанное филе птицы или кролика.
    У меня кусочки тушеного кролика (конечно, без кости)

  • Для салата пекинскую капусту порезать, добавить немного репчатого лука, зелень, слегка сдобрить сметаной (можно и растительным маслом и майонезом - на ваш вкус)

  • И завершаем начинку салатом.
    Количество начинки можно регулировать под свой вкус и аппетит.
    Очень удобно, если у вас от обеда осталось пюре и запеченная курица - придайте им новый "образ" ))

  • Сворачиваем блинчик.
    Режем пополам и подаем.

  • Эти блины очень сытные и их удобно брать с собой в дорогу.
    Для этого заверните блины плотно в пергаментную бумагу и концы завяжите нитью.

  • При употреблении блин прямо в бумаге разрезаете пополам и кушаете, отодвигая бумагу.
    Начинка при этом не выпадает.
    Удобно давать деткам в дороге.
    Сытно, сочно и вкусно. Вполне достойный перекус в дороге, да и дома тоже.

Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шпинатные блинчики "Сытный перекус"
Рецепт: Шпинатные блинчики Сытный перекус

Шпинатные блины с нежым кроликом, воздушным картофельным пюре и хрустящим салатом - чем не достойная замена обеду в дороге, на работе, да и дома тоже.

Ингредиенты для «Шпинатные блинчики "Сытный перекус"»:

Комментарии и отзывы

Шикарный рецепт!
Бесподобное исполнение такой вкусной закуски!
Подача ооочень красивая!
Леночка,вижу,что на сковороде-гриль пекла.А как блинчик снимается?
На удивление отлично! Только конечно я кисточкой хорошо промазала сковороду во всех углублениях. Ну просто втемяшился мне квадратный блинчик - решила попробовать и все получилось. Теперь шпинатные пеку именно на этой сковроде - ну просто мне так больше нравится
Здорово
У Вас очень оригинальные рецепты!Вот все нравятся!Удачи Вам!!!
Отличный рецепт !!!
Спасибо большое!
Леночка, великолепные блинчики! А начинка просто супер!
Спасибо, Маша!
как такие тонкие блины вышли? какой рецепт?
В первых трех шагах рецепт описывается рецепт теста. Толщина блинов регулируется минеральной водой - хотите потоньше - чуть больше разбавьте. Хотя, на самом деле они не такие уж и тонкие
спасибо,значит буду больше минер.водички добавлять!
Замечательные блины! Отличная идея и конкурсное исполнение!
Спасибо!
Спасибочки!
Отличное сочетание и блинчики очень необычные!
Спасибо большое!
очень хорошая идея.Всё выглядит очень соблазнительно!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки