Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

OkoolinaПоваренок 8 уровня

29 февраля 2016, 16:11
3691

Блинчики с соусом из манго

Замечательный десерт, который подойдёт к чаю или кофе. Блаженство. Крепы-те же небольшие блинчики.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с соусом из манго»:

Для соуса

Манго — 1 шт
Сахар (с горкой) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 1 ст. л.
Корица (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Коньяк — 20 мл

Для крепов

Желток яичный (или 1 яйцо) — 2 шт
Сливки — 100 мл
Масло подсолнечное (Олейна) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1648.4 ккал	белки 24.9 г	жиры 93.6 г	углеводы 199.5 г
Порции
ккал 824.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 46.8 г	углеводы 99.8 г
100 г блюда
ккал 235.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 13.4 г	углеводы 28.5 г

Рецепт «Блинчики с соусом из манго»:

Для соуса берём манго. Чистим его, удаляем косточку.
Режем мелким кубиком.
На сковороду наливаем масло подсолнечное и разогреваем её.
Выкладываем кубики манго и присыпаем сахаром, перемешиваем, наливаем чуть воды (пару ложек), убавляем огонь, накрываем крышкой и делаем минут 10.
Убираем крышку, огонь делаем максимальный и карамелизуем манго.
Присыпаем корицей, мешаем и снимаем с огня.
Наливаем коньяк, накрываем крышкой. Даём постоять пока делаются крепы.
Начинка готова.
Желтки растираем с сахаром. Наливаем сливки тёплые и добавляем масло подсолнечное. Вместо сливочного масла я сегодня в крепы добавила Олейну. Всё перемешиваем.
Просеиваем муку. Тесто не совсем жидкое.
Тесто готово.
Печем крепы. Маленькие блинчики, не толстые. D-10 или 12 см.
Когда печём крепы, снимая очередной креп со сковороды, накрываем тарелку с готовыми крепами крышкой. Из этого теста получилось 6 шт крепов.
Заворачиваем начинку из манго. Немного от края отступя, выкладываем карамельные кусочки манго вместе с соусом по крепу и заворачиваем трубочкой.
Выкладываем на тарелку по 3 шт и поливаем оставшимся соусом.

Это очень и очень вкусно!!! Замечательно подойдут для романтического ужина. Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт

Вкусы: пикантный сладкий коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121976/]Блинчики с соусом из манго[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121976/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/29/11/1473839_37221-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Замечательный десерт, который подойдёт к чаю или кофе. Блаженство. Крепы-те же небольшие блинчики.

Ингредиенты: Манго, Сахар, Масло подсолнечное, Корица, Коньяк, Желток яичный, Сливки, Мука пшеничная.
Тэги: чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с соусом из манго
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/29/11/1473839_37221-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с соусом из манго" title="Рецепт: Блинчики с соусом из манго"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный десерт, который подойдёт к чаю или кофе. Блаженство. Крепы-те же небольшие блинчики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с соусом из манго»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121976/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с соусом из манго

Замечательный десерт, который подойдёт к чаю или кофе. Блаженство. Крепы-те же небольшие блинчики.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с соусом из манго»:

Манго Сахар Масло подсолнечное Корица Коньяк Желток яичный Сливки Мука пшеничная

Тэги: чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 марта 2016 года veronika1910 #

3 марта 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

1 марта 2016 года Aigul4ik #

заманчиво!

1 марта 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

1 марта 2016 года maraki84 #

Действительно это блаженство!

1 марта 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

1 марта 2016 года khris n2011 #

1 марта 2016 года Okoolina # (автор рецепта)