Одно из быстрых блюд, привезенное мной из Венгрии. Исполняется без затраты сил и продуктов. Вкусно, сытно, дешево, сердито!!! :)
Сашка5Поваренок 1 уровня
- 23 сентября 2008, 10:14
- 9946
Турошчуса по-львовски
Ингредиенты для «Турошчуса по-львовски»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
184.1 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
16.5 г |
углеводы
0.4 г |
| Порции | |||
| ккал 30.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 0.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Турошчуса по-львовски»:
-
Из муки, яйца, воды (подсоленой) и растительного масла замесить элластичное тесто. Дать ему отдохнуть 10минут.
-
Раскатать тесто в шар толщиной 2мм
-
Нарезать тесто на симпатичные ромбики (не обязательно отщипывать куски теста размером 2-3см, как это делают венгерские хозяйки-это занимает слишком много времени)
-
Сварить ромбики в кипящей воде до готовности (3-4мин), потом поджарить их на шкварках, додать сметану и творог в сковороду. Вуаля!
В Будапеште сметану и творог добавляют уже при подаче на стол, а шкварки- сугубо декоративный элемент. Я делаю по Галицкой традиции (Западноукраинской) 
, все пережариваю вместе. Допускаю, что вместо творога в Турошчусу можно добавлять фарш - получится что-то вроде макарон по-флотски. Экспериментируйте!!!
, все пережариваю вместе. Допускаю, что вместо творога в Турошчусу можно добавлять фарш - получится что-то вроде макарон по-флотски. Экспериментируйте!!!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2008 года Lacoste #
23 сентября 2008 года Сашка5 # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года Lacoste #
23 сентября 2008 года Барби #
23 сентября 2008 года Сашка5 # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года Косой #
23 сентября 2008 года Сашка5 # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года Косой #
1 октября 2008 года Сашка5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: