Булочки получаются очень нежные, мягкие, пушистые с ореховым вкусом! С кружечкой молока очень вкусно! Свое "люблю" хочу выразить своей мамочке! Ведь мы так редко говорим эти слова... Мама, я тебя очень люблю, спасибо тебе за заботу и теплоту!
Куклина АнастасияПоваренок 4 уровня
- 2 марта 2016, 15:23
- 15615
Ореховые булочки "Вертушки"
Ингредиенты для «Ореховые булочки "Вертушки"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 500 г
- Сахар — 65 г
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (саф-момент) — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 75 г
- Молоко (теплое) — 250 мл
Начинка
- Корица — 1 ч. л.
- Орехи (любые) — 200 г
- Сахар — 80 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4531 ккал |
белки
88.9 г |
жиры
192.7 г |
углеводы
614.7 г |
| Порции | |||
| ккал 453.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 61.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт «Ореховые булочки "Вертушки"»:
-
Дрожжи развести в теплом молоке.
-
В большую миску просеять муку.
-
Смешать яйцо, сахар, соль и дрожжевую смесь.
-
К муке добавить жидкую смесь и растопленное сливочное масло.
-
Замесить эластичное тесто, если тесто липнет к рукам, добавить немного муки. Оставить тесто, чтобы увеличилось вдвое.
-
Для начинки - на сковороде растопить сливочное масло и сахар.
-
Добавить молотые орехи и корицу. Все перемешать. Если получилось сухо, добавить немного молока, чтобы получилась густая каша. Убрать с огня.
-
Тесто раскатать в прямоугольник.
-
Выложите начинку, одну половину теста заверните до середины.
-
Накройте второй половиной теста.
-
Разрежьте на сегменты.
-
Застелить противень бумагой/фольгой. Скрутить булочки. смазать желтком. Оставить на 20 минут. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать 20 минут. До зарумянивания.
Получается очень нежный и воздушный мякиш.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2016 года Ксения026 #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Aigul4ik #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
Отличное признание в любви мамочке.Булочки мягкие,теплые,нежные,как мамины руки
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Lady_Snake8 #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года julcook #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Екатерина Корженевская #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года ayibova76 #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Olgastih #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
2 марта 2016 года sie3108 #
2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: