Решила все таки поделиться с вами пирогом... "Бульонный", потому, что в нашей семье дети съедают бульон за 2 дня, а курица и морковь, зачастую, остаются. Вот и родился у нас такой пирог. На ужин. Сытный и очень вкусный. Сочетание капусты и куриного мяса- отличное. Капуста делает всю начинку более сочной и добавляет пикантности. Ведь капуста то, соленая! Минимум теста и максимум удовольствия!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 3 марта 2016, 16:00
- 3172
Пирог с капустой и куриным мясом "Бульонный"
Ингредиенты для «Пирог с капустой и куриным мясом "Бульонный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Грудка куриная (грудка целой курицы. Из бульона) — 1 шт
- Капуста квашеная — 1 стак.
- Морковь (из бульона) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр адыгейский — 100 г
- Сливки — 3 ст. л.
- Тмин — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2852.3 ккал |
белки
140.3 г |
жиры
156.2 г |
углеводы
220.8 г |
| Порции | |||
| ккал 713.1 ккал |
белки 35.1 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 55.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.1 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Пирог с капустой и куриным мясом "Бульонный"»:
-
Для начала, сделаем тесто. В комбайн положите сливочное масло, сметану и муку, соль и все перемешайте. Немного вымесите. заверните в пленку и уберите в холодильник.
-
Достаньте тесто и раскатайте. Переложите в форму, смазанную маслом.
-
Достаньте из бульона и разберите на кусочки куриную грудку. Положите ее на дно нашего пирога.
-
Следом, слегка измельченную квашенную капусту.
-
А следом и отварную морковь.
-
Сделайте заливку для пирога. Смешайте 2 яйца, сливки, сыр и тмин. залейте аккуратно пирог. Я не солю этот пирог. из-за капусты он достаточно сбалансированный.
-
Получается вот такой красавец.
-
Я из оставшегося теста сделала небольшие украшения.
-
Все. Убирайте в духовку до готовности. У меня это средний уровень, на 170 гр мин на 40.
-
Вот и готов наш ужин. Осталось сделать салатик и разлить вино)
-
И детей накормили бульоном, и ужин потрясающий приготовили. Пирог получается нежным и очень вкусным. Минимум теста. Просто тает во рту!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2016 года Наська38 #
3 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Кир Рояль #
3 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Кир Рояль #
3 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: