Предлагаю приготовить шоколадно-кофейные блинчики и подать их с легким йогуртовым кремом как альтернативу жирной сметане.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 3 марта 2016, 18:01
- 1738
Шоколадно-кофейные блинчики с йогуртовым кремом
Ингредиенты для «Шоколадно-кофейные блинчики с йогуртовым кремом»:
Блины
- Вода — 100 мл
- Кофе натуральный — 1 ч. л.
- Сыворотка — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло растительное ("Олейна") — 3 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
Крем
- Йогурт (натуральный густой) — 1 л
- Молоко сгущенное — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2897.7 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
78.7 г |
углеводы
476.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Шоколадно-кофейные блинчики с йогуртовым кремом»:
-
Свежий йогурт выкладываем на марлю сложенную в четыре слоя и подвешиваем этот "мешочек" для отделения сыворотки, отправляем в холодильник на ночь. Утром получаем греческий йогурт.
-
Добавляем сгущенное молоко, количество регулируем по вкусу.
-
Свежемолотый кофе заливаем водой, варим, процеживаем и остужаем до комнатной температуры.
-
Яйца взбить. Добавить сыворотку комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку с содой и какао через сито (частями), перемешивая венчиком. Добавляем растительное масло "Олейна", а затем постепенно кофе, постоянно мешая. Тесто должно быть консистенции густого кефира..
-
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем половником тесто. Жарим с двух сторон.
Вот такой дырчатый получается блин.
Я свернула блинчик трубочкой и заполнила кремом, украсила измельченными фисташками и шоколадом.
Приятного аппетита!
А это для поднятия настроения!
Приятного аппетита!
А это для поднятия настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2017 года lemonywater #
9 ноября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
7 марта 2016 года Марина Мармеладинка #
7 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
5 марта 2016 года veronika1910 #
5 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 марта 2016 года maraki84 #
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Aigul4ik #
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 марта 2016 года khris n2011 #
Отличный рецепт !!!
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
5 марта 2016 года khris n2011 #
3 марта 2016 года mauglima #
4 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Демурия #
3 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: