Люблю делать своему сыну сюрпризы... вот один из них!Он (как и все дети) обожает сосиски и сардельки - а это один из вариантов очередного их приготовления.
- 23 сентября 2008, 22:31
- 5456
Картофельные брусочки с сосисками и с розочками из помидор
Ингредиенты для «Картофельные брусочки с сосисками и с розочками из помидор»:
- Картофель (пюре) — 500 г
- Лук зеленый
- Мука пшеничная / Мука
- Желток яичный
- Сосиска — 4 шт
- Масло растительное
- Помидор — 2 шт
- Чеснок
- Сыр твердый
- Майонез
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
888 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
33 г |
углеводы
124.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 94.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Картофельные брусочки с сосисками и с розочками из помидор»:
-
Замешиваем из картофельного пюре (в которое уже добавлен зеленый лук), 2 желтков и муки наше "тесто"
-
Раскатать его в пласт толщиной с палец, разрезать на такие прямоугольники, чтобы в каждый можно было завернуть половинку разрезанной вдоль сосиски (я брала целую)
-
Раскатанное тесто смазать взбитым яичным белком, на каждый прямоугольник положить сосиску и завернуть.
-
Сформировать брусочки
-
-
Выложить на смазанный жиром противень, смазать растопленным маслом и запечь в духовке при t 180гр 15-20 минут
-
Пока пекутся брусочки,сделаем розочки (вырезанную сердцевину не убирайте далеко...)
-
На мелкой терке измельчаем сыр, добавляем выдавленный чеснок, перемешиваем, наполняем розочки и сверху украшаем майонезом...
-
-
-
А вот теперь делаем подливу или соус (кому как нравится) для "брусочков":
помидорную мякоть соединить с чесноком и тертым сыром, размять как следует толкушкой и заправить майонезом - всё,готово! -
Комментарии и отзывы
23 сентября 2008 года биа46 #
24 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: