Этим очень большим и вкусным пирогом хочу признаться в любви всем моим друзьям - Поварятам!!! Спасибо, что вы есть!!! Я очень вас люблю!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 5 марта 2016, 4:28
- 4882
Пирог-второе "Для Друзей"
Ингредиенты для «Пирог-второе "Для Друзей"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 650 г
- Сахар тростниковый — 2 ст. л.
- Сметана (20%) — 100 мл
- Масло оливковое — 100 мл
- Ряженка (очень густая!!! при жидкой, думаю, можно взять поменьше или добавить муки!!!) — 400 мл
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ быстродействующие) — 1 пакет.
- Соль — 1 ст. л.
Начинка
- Рис (сырого - отварить) — 500 мл
- Сердце (сырого - отварить) — 1.1 кг
- Петрушка (свежей) — 100 г
- Соевый соус (по вкусу)
- Лук репчатый — 2 шт
Смазка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 30 мл
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
27487.1 ккал |
белки
570.8 г |
жиры
2257.6 г |
углеводы
1181.3 г |
| Порции | |||
| ккал 2290.6 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 188.1 г |
углеводы 98.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Пирог-второе "Для Друзей"»:
-
Замешиваем тесто. Мне помогает в этом хлебопечка.
-
Для начинки отвариваем рис. Остужаем. Отвариваем сердце. Проворачиваем в мясорубке. Обжариваем на сковороде нарезанный средне лук и смешиваем с сердцем. Немного тушим. Начинки у меня получилось очень много. Форма для пирога 30×40см высотой 6 см!!!
Выкладываем тесто на рабочую поверхность, обминаем и делим на 2 части. Одну часть раскатываем в прямоугольник и переносим в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. -
Выкладываем начинку. Я выложила начинку слоями: рис, сердце, петрушку.
-
Закрываем бортики.
-
Раскатываем вторую часть теста и нарезаем ножом для пиццы или роликом для теста на полоски.
-
Выкладываем полоски теста, формируя верх пирога. Смешиваем яйцо с молоком и смазываем верх. Даём пирогу минут 15-20 на расстойку. Отправляем в предварительно разогретую до 180* духовку.
-
Выпекаем 40-50 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!
Пирог готов!!! Остужаем немного и вынимаем из формы. Можно звать друзей, гостей и даже соседей (без фанатизма)!!! -
Я всегда использую для выпечки быстродействующие дрожжи САФ-МОМЕНТ! Это очень удобно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2016 года Valentina_charm #
Какая вкуснятинка!.. Прелесть!.. Умничка!.. Шикарно!.. Рецепт очень понравился!.. Спасибо, солнышко!..
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года ВишИрВик #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года ВишИрВик #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Svetlanka snezok #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года IrikF #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Ирина Вильная #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Демурия #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Kuss #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Светлана Владимировн #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
Пирожок великолепный!и украшение,и начинка,а главное-сделан с любовью
И это бесценный подарок
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года Ольга Федюнина #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года larochka 00 #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года larochka 00 #
5 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
5 марта 2016 года larochka 00 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: