Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

NikaПоваренок 8 уровня

5 марта 2016, 16:53
1823

Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом

Вкусные и красивые оладушки! Оладьи понравятся всем без исключения. Весёлый вид оладий вызовет аппетит у каждого. Они украсят любой праздничный стол. Для оладий можно приготовить соус на свой вкус. Угощайтесь!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом»:

Оладьи

Горошек зеленый (свежий, замороженный) — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 375 г
Яйцо куриное — 2 шт
Пахта — 400 мл
Сода — 1,5 ч. л.
Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сметана (20%) — 100 г
Брокколи (вареная) — 100 г
Масло подсолнечное (Олейна, в тесто) — 50 мл

Соус

Желток яичный (вареный) — 3 шт
Сметана — 250 г
Горчица — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Специи (соль, белый молотый перец, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 45

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3300.2 ккал	белки 108.8 г	жиры 165 г	углеводы 411.3 г
Порции
ккал 73.3 ккал	белки 2.4 г	жиры 3.7 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 169.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом»:

Размороженный горошек
высыпала в чашу блендера
и налила половину пахты.
Горошек измельчила.
В чашу просеяла часть
муки разбила яйца,
насыпала соль, сахар, соду,
лимонную кислоту, положила
сметану и взбила тесто до
однородного состояния.
Высыпала оставшуюся муку
и перемешала в блендере.
Положила брокколи и
налила масло Олейна.
Тесто получилось средней
густоты красивого светло
зелёного цвета.
Оладьи жарила без масла,
достаточно того, что было
налито в тесто. Для одного
оладушка теста наливала
чуть больше столовой ложки.
С одной стороны оладушки
румяные, а другая сторона
с зелёной каёмочкой.
Пока жарила оладьи
их потихонечку растаскивали
на пробу мои взрослые детки
и маленькие гости. Поэтому
количество пишу
приблизительное.
Мои гости и мои дети оладьи ели с горчично-сметанным соусом, помидорами черри и зеленью петрушки. (приготовление соуса смотрите ниже)
Маленькие гости оладьи ели со сметаной.
Девочки, мои маленькие подружки старались, чтобы фото получилось красивыми.
Положили к оладьям свою сумочку - подсолнух, которую принесли специально для фото и разложили розы.
Словом, сделали клумбу. :)
Яркий жёлтый цвет сумочки, очень мешал сделать мне хорошее фото.
Приготовление соуса. В чашу измельчителя положила сметану, вареные желтки, горчицу, соль, перец и взбила до однородного состояния.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание

Теги: праздник полдник ужин обед завтрак

Вкусы: гороховый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122363/]Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122363/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/05/29/1482016_72999-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Вкусные и красивые оладушки! 
Оладьи понравятся всем без исключения.
Весёлый вид оладий вызовет аппетит у каждого.
Они украсят любой праздничный стол.
Для оладий можно приготовить соус на свой вкус. 
Угощайтесь!

Ингредиенты: Горошек зеленый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Пахта, Сода, Кислота лимонная, Соль, Сахар, Сметана, Брокколи, Масло подсолнечное, Желток яичный, Горчица, Специи.
Тэги: праздник, полдник, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/05/29/1482016_72999-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом" title="Рецепт: Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные и красивые оладушки! 
Оладьи понравятся всем без исключения.
Весёлый вид оладий вызовет аппетит у каждого.
Они украсят любой праздничный стол.
Для оладий можно приготовить соус на свой вкус. 
Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1353">Пахта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом»:

Горошек зеленый Мука пшеничная Яйцо куриное Пахта Сода Кислота лимонная Соль Сахар Сметана Брокколи Масло подсолнечное Желток яичный Горчица Специи

Тэги: праздник, полдник, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 сентября 2022 года lila piskaridze #

9 ноября 2022 года Nika # (автор рецепта)

15 марта 2016 года tanja1529 #

Очень красивые оладушки, вкусные! Спасибо!

15 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Танечка!

10 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)

Прекрасные оладушки!С замечательным соусом!
Так нежно,ярко и вкусно!

10 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Жанночка!

8 марта 2016 года Violl #

Ниночка, какие яркие и аппетитные оладушки

Удачи тебе!

8 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

7 марта 2016 года Aigul4ik #

такие яркие оладушки!!

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Айгуль!

7 марта 2016 года victoria ms #

Очень красиво!!!

7 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!