Очень вкусный пирог с яблоками и миндальным бисквитом
koketka-milajaПоваренок 2 уровня
- 24 сентября 2008, 10:53
- 16269
Шведский яблочный пирог
Ингредиенты для «Шведский яблочный пирог»:
- Яблоко — 1.2 кг
- Масло сливочное — 160 г
- Сахар — 200 г
- Миндаль — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Вода — 75 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4839.7 ккал |
белки
94.8 г |
жиры
312.5 г |
углеводы
403.8 г |
| Порции | |||
| ккал 806.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 52.1 г |
углеводы 67.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Шведский яблочный пирог»:
-
Продукты, которые понадобятся нам в приготовлении пирога.
-
Вскипятить небольшое количество воды.
-
Когда вода закипит, всыпаем туда миндаль и варим минут 5, чтобы потом легче было чистить.
-
Очищенный миндаль обжариваем.
-
Яблоки и лимон тщательно моем.
-
Яблоки очищаем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину,
-
нарезаем ломтиками.
-
Из 2 ст.л. сахара и 75 мл воды варим сахарный сироп. Когда закипит, вводим туда наши ломтики яблок и варим до размягчения.
-
Оставшийся сахар растираем с размягченным маслом,
-
добавляем муку, желтки, цедру и сок лимона, перемешиваем.
-
В отдельной таре взбиваем белки, до устойчивой пены. Миндаль измельчаем (Я решила убить двух зайцев одновременно и взбила их в комбайне. Конечно, в разных емкостях).
-
-
Добавляем в наше тесто измельченный миндаль и перемешиваем.
-
-
Аккуратно вводим белок в тесто
-
и осторожно перемешиваем.
-
Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями.
На дно формы выкладываем размягченные яблоки,
-
Заливаем готовым тестом.
-
Ставим в РАЗОГРЕТУЮ до 150’C духовку и выпекаем 45 минут.
-
Готовому пирогу даем немного остыть (Вот такой красавчик у нас получается).
-
Слегка остывший пирог переворачиваем на красивое блюдо и, Вуаля, наш пирог готов. Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2017 года muhomor31 #
А пирог просто СКАЗОЧНЫЙ! Сижу ем, не дождавшись мужа с сыном
13 марта 2017 года muhomor31 #
Как можно сварить 1,2 кг яблок в 75 мл воды?
Это не опечатка?
27 мая 2010 года mishiel #
11 марта 2010 года Kapelkappa #
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
5 марта 2010 года ШЕЛЛ #
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
30 января 2010 года Omie #
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
29 января 2010 года lasabrosa #
Такой \’опрокинутый\’ яблочный пирог - традиционное лакомство жителей севера Франции. В конце XIX столетия его придумали сестры Татин, хозяйки постоялого двора. Как гласит легенда, готовый пирог выскользнул из рук у одной из сестер. Так благодаря случайности родилась идея оригинального пирога!
Так что сами не подозревая соорудили такую вкусняту которая живет уже с позапрошлого века!единственно там яблоки в карамели! а вам конечно ++++
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
28 января 2010 года hyazinthetmprename # (модератор)
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
24 января 2010 года Omie #
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года janika deleted #
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года koketka-milaja # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Маленький Домов-нок deleted #
4 апреля 2009 года Tanya45 #
7 апреля 2009 года koketka-milaja # (автор рецепта)
6 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
6 октября 2008 года Elena_08 #
К сожалению не смогла сфотографировать (просто не успела), пока ходила за фотиком пирог уже расхватали домочадцы
3 октября 2008 года Мэрри #
2 октября 2008 года Мэрри #
3 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
1 октября 2008 года GadenKa #
А пирожок просто объеденье!!!!!
3 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
1 октября 2008 года Светланочка #
1 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
1 октября 2008 года биа46 #
1 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: