Бисквитный торт с шоколадным кремом в виде отдельных кусочков.
- 7 марта 2016, 18:37
- 3617
Торт "Порционный"
Ингредиенты для «Торт "Порционный"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (с шафраном) — 2 ч. л.
Крем
- Молоко — 250 мл
- Шоколад темный — 90 г
- Масло сливочное — 60 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3435.7 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
158.6 г |
углеводы
448.7 г |
Порции | |||
ккал 381.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 49.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 306.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Торт "Порционный"»:
-
Яичные желтки взбить с сахаром, добавить оливковое масло. Взбить.
-
Добавить муку и разрыхлитель теста. Взбить.
-
Добавить взбитые яичные белки и перемешать.
-
Тесто вылить в форму для выпекания (диаметр 25 см). Испечь корж при 180 градусах (30-35 минут).
-
Подогреть молоко. Поломать шоколад и высыпать в молоко, растворить шоколад до однородной массы. Добавить кукурузный крахмал и сливочное масло. Перемешать, остудить крем.
-
У остывшего коржа отрезать края.
-
Сделать выемки в бисквите.
-
Наполнить кремом.
-
Смешать мякоть с оставшимся кремом и покрыть корж.
-
Сверху торт украсить бисквитной крошкой.
Торт поставить в холодильник.
Перед подачей к столу торт порезать на порционные кусочки. У меня вышло 9 порций.
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Комментарии и отзывы
7 марта 2016 года svetpav2015 #
7 марта 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
7 марта 2016 года svetpav2015 #
7 марта 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: