Бисквитный пористый рулет с натуральной ванилью, и с двойным кремом в шоколадной глазури. Поздравляю всех женщин-поварят и посетителей сайта Поваренок с Наступающим 8 Марта! Угощайтесь!
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 7 марта 2016, 19:14
- 11888
Бисквитный рулет "8 Марта"
Ингредиенты для «Бисквитный рулет "8 Марта"»:
Бисквит
- Ванильный сахар (с натуральной ванилью ) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Вода — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Крем
- Молоко сгущенное — 150 мл
- Масло сливочное — 200 г
- Ванилин (по вкусу)
- Какао-порошок
Дополнительно
- Глазурь (шоколадная)
- Шоколад молочный / Шоколад
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4225.8 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
231.2 г |
углеводы
486.8 г |
| Порции | |||
| ккал 422.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 406.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 46.8 г |
Рецепт «Бисквитный рулет "8 Марта"»:
-
Я взяла сахар с натуральной ванилью, он так и называется. Этот сахар темный, поэтому и цвет бисквитного коржа получается темнее обычного, но ароматнее.
Смешать яичные желтки с белым и ванильным сахаром. Взбить. -
Добавить воду, растительное масло и взбить.
-
Добавить разрыхлитель теста, взбить.
-
Всыпать просеянную муку, перемешать.
-
Добавить взбитый белок и перемешать.
-
Вылить тесто в противень. У меня противень небольшой 20х30см.
Испечь корж при 180 градусах в духовке. (25-30 минут). Остудить. -
Понадобится сгущенное молоко. Я взяла домашнего приготовления.
-
Взбить сливочное масло.
-
Добавить ванилин и сгущенное молоко, перемешать.
-
В 2/3 части крема добавить какао-порошок и перемешать.
-
Получается два вида крема: светлый и шоколадный.
-
Остывший корж смазать шоколадным кремом.
-
По краю выложить светлый крем.
-
Свернуть в рулет, покрыть шоколадной глазурью и посыпать белым шоколадом.
Поставить рулет в холодильник на 1-2 часа.
Перед подачей к столу рулет порезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2016 года mariana82 #
12 марта 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: