Хочу признаться в любви своим детям - Наталии, Степану, Алёне и Лёвушке!!! Именно для них я пекла этот пирог, и, на самом деле, почти все мои пироги тоже!!! Дети - моё всё!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 8 марта 2016, 14:32
- 1790
Пирог с грудинкой и моцареллой
Ингредиенты для «Пирог с грудинкой и моцареллой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 275 г
- Сок яблочный — 125 мл
- Масло оливковое — 65 мл
- Крупа манная — 75 г
- Сахар тростниковый — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Пюре фруктовое (яблочное) — 50 г
- Мята (можно взять чабрец ) — по вкусу
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ быстродействующие) — 1/2 пакет.
Начинка
- Грудинка (варёно-копчёная) — 400 г
- Сыр полутвердый (моцарелла пицца) — 250 г
Смазка-посыпка
- Кунжут (смесь)
- Яйцо куриное — 1/2 шт
- Молоко — 20 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3445.3 ккал |
белки
112.9 г |
жиры
147.4 г |
углеводы
334.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Пирог с грудинкой и моцареллой»:
-
Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции и ставим режим "тесто". Тесто должно хорошо подняться, более, чем в 2 раза.
-
Пока ждём тесто, займёмся начинкой. Нарежем варёно-копчёную грудинку и сыр моцареллу пицца небольшим кубиком. Можно использовать бекон и любой полутвёрдый сыр.
-
Готовое тесто достаём из х/п, делим на 2 части. Затем раскатываем первую часть прямоугольником.
-
Выкладываем на прямоугольник начинку и сворачиваем рулетом. Поступаем также со второй половиной теста. Защипываем бока и край рулета. У меня получились немного разные по размеру рулеты, но, в конечном итоге, это совершенно не влияет на результат.
-
Выкладываем в любую удобную форму, смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Я решила выложить в разъёмную форму-сердце. Включаем разогрев духовки на 180*
-
Смазываем верх пирога яйцом с молоком и посыпаем кунжутом. Даём подойти пирогу 15-20 минут. Время зависит от используемых дрожжей и температуры воздуха на Вашей кухне. Отправляем нашего красавца в духовку. Примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!
-
Пирог готов!!! Аромат умопомрачительный!!! Достаём форму из духовки. Даём пару минут остыть в форме. Снимаем боковушку и сдвигаем пирог на блюдо. Приятного аппетита!!! Осторожно, пирог горячий!!!
-
При выпечке дрожжевого теста я всегда использую дрожжи быстродействующие САФ-МОМЕНТ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2016 года прошутто75 #
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
8 марта 2016 года Kuss #
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
8 марта 2016 года Kuss #
8 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
Я обязательно приготовлю этот замечательный пирог.Просто вместо грудинки возьму несколько сортов сыра.Спасибо за рецепт.Яблочный сок-это для меня инновация.Уже руки чешутся испечь.
С праздником весны моя очаровательная подружка
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Танюша с 8 Марта!!!! Будь всегда счастливой, красивой и весёлой!!!
8 марта 2016 года olga2121972 #
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
8 марта 2016 года alarm clock #
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
8 марта 2016 года Юлия Бурлакова #
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
8 марта 2016 года irinaa koshaa #
И тесто какое интересное, с яблочным соком и пюре. Надо обязательно попробовать.
А формовка пирога! Браво!!!
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
8 марта 2016 года irinaa koshaa #
Счастья и здоровья деткам!!!
8 марта 2016 года Kseniya Mikhailova #
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
8 марта 2016 года sie3108 #
8 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: