Вы когда-нибудь пробовали в блинчик заворачивать суфле? Я вот не пробовала и так захотелось наверстать упущенное. Я и блинчики обычно традиционные пеку. А тут и блинчики шоколадные, и десерт невероятно вкусный. Нежнейшее суфле с вишней, политое горьким шоколадом.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 10 марта 2016, 12:43
- 4105
Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках
Ингредиенты для «Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках»:
Для блинчиков
- Молоко — 170 мл
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 25 мл
- Масло сливочное (растопленное) — 10 г
Для начинки
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Творог (мягкий 5%) — 150 г
- Сыр творожный (типа Альметте) — 150 г
- Сахар — 150 г
- Мед (цветочный, жидкий) — 2 ст. л.
- Желатин (предварительно замоченный на 45 минут) — 5 г
- Вишня (свежая или размороженная, без косточек) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2589.5 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
91.2 г |
углеводы
352.6 г |
| Порции | |||
| ккал 517.9 ккал |
белки 18 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках»:
-
Смешать молоко, пиво, яйца, сахар, растительное масло Олейна и растопленное сливочное масло. Взбить до растворения сахара.
-
Добавить какао порошок и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
-
Выпечь блинчики. Из этого количества продуктов получится 6-8 блинчиков, исходя из диаметра сковороды.
-
Для начинки смешать йогурт, творог, творожный сыр с сахарным песком, перемешать и убрать в холодильник на 20 минут. Количество сахара можно увеличить, если любите послаще, или если ягода будет кислая.
-
Мед и набухший желатин подогреть в СВЧ 20 секунд, или на водяной бане до полного растворения желатина.
-
Медово-желатиновую смесь смешать с творожной основой. Перемешать.
-
Добавить вишню. В данном случае вишня размороженная заранее. Несколько ягод можно оставить для украшения.
-
Подходящую прямоугольную форму выстелить блинчиками внахлест, так, чтобы свисающими концами потом можно было полностью прикрыть верх. Выложить начинку.
-
Закрыть начинку свисающими блинчиками. Убрать форму в холодильник минимум на три часа.
-
Перед подачей перевернуть готовое изделие на блюдо, по желанию полить растопленным горьким или молочным шоколадом, украсить вишней. Или украсить по собственному усмотрению.
-
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Я желаю счастья вам, счастья в этом миpе большом!
Как солнце по yтpам, пyсть оно заходит в дом!!! Каждое утро!!!
Как солнце по yтpам, пyсть оно заходит в дом!!! Каждое утро!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2016 года Юлия Бурлакова #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Хамися #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года AsyaHM #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года sie3108 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года khris n2011 #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Violl #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года мисс #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Lidia Zarichna #
10 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Lidia Zarichna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: