В этом году 8 марта пришлось на Масленицу, поэтому я решила приготовить десерт с блинчиками. Блинчики с творожной начинкой с ягодами и фруктами – это уже вкусно. А если их залить нежным сметанным муссом – вкусно вдвойне.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 12 марта 2016, 19:20
- 3883
Десерт "Блинчики в желе"
Ингредиенты для «Десерт "Блинчики в желе"»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода — 150 мл
- Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
Начинка
- Творог — 170 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Киви — 1 шт
- Персик (консервированный, половинки) — 2 шт
- Вишня (у меня консервированная) — 27 шт
Желе
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3209.4 ккал |
белки
100.5 г |
жиры
136.1 г |
углеводы
365.8 г |
| Порции | |||
| ккал 641.9 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 73.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Десерт "Блинчики в желе"»:
-
Персики и вишню откинуть на дуршлаг.
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. -
Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно воду, постоянно мешая.
Добавляем растительное масло "Олейна", жарим блинчики.
Я использовала 6 блинчиков. -
Желатин замочить в небольшом количестве воды на 30 минут. Творог с сахаром и сметаной взбить блендером.
-
На один край блинчиков выкладываем творог, сверху кладем киви,
-
персик (вишню) и заворачиваем блинчик в трубочку.
-
Делаем заливку. В сметану добавляем сахар, взбиваем.
-
Вишневый сок с желатином нагреваем до растворения (не кипятить!), вливаем в сметану, перемешиваем.
-
Форму застилаем пищевой пленкой. На дно наливаем немного заливки. Я отправляю в холодильник, чтобы она схватилась. Выкладываем блинчики, сверху поливаем заливкой. Следующий слой блинчиков,
-
Снова заливаем заливкой. Убираем десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Переворачиваем аккуратно форму, снимаем пленку. Я свою силиконовую форму пленкой не застилала и чтобы вынуть десерт, сначала прошлась палочкой по краям, опустила дно на 30 секунд в горячую воду, затем перевернула на доску (тарелку) и аккуратно сняла форму.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2017 года lila piskaridze #
16 октября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Гали-28 #
10 марта 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
15 марта 2016 года гурман1410 #
15 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Ирушенька #
14 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
13 марта 2016 года veronika1910 #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Aigul4ik #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
12 марта 2016 года khris n2011 #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Демурия #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Nienulka #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
12 марта 2016 года FoodStation1 #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
12 марта 2016 года YuLia 3021 #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
12 марта 2016 года сладкоежкааа #
13 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: