На сайте целое множество кукол, но хочу показать как я украшала куклу может кому пригодится. когда я столкнулась, что нужен торт кукла с рюшами быстро не смогла найти... не судите строго это будет мой первый рецепт
Новосад ЛенаПоваренок 1 уровня
- 13 марта 2016, 9:52
- 5074
Торт "Кукла Барби" с рюшами
Ингредиенты для «Торт "Кукла Барби" с рюшами»:
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Сахар — 3 стак.
- Какао-порошок — 12 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Сода — 3 ч. л.
- Молоко ((2 в тесто +1 на пропитку)) — 3 стак.
- Масло растительное (Олейна) — 1 стак.
- Вода (кипяток) — 2 стак.
- Масло сливочное ((крем300+150ганаш)) — 450 г
- Шоколад молочный / Шоколад ((300 крем+300ганаш)) — 600 г
- Молоко сгущенное — 600 г
Время приготовления:
Количество порций: 3700
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
16972 ккал |
белки
266.5 г |
жиры
894.5 г |
углеводы
1990 г |
| Порции | |||
| ккал 4.6 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 0.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 18 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Торт "Кукла Барби" с рюшами»:
-
Как готовила бисквит не фотографировала там все очень просто, это классический шоколадный бисквит на кипятке у меня двойная порция т. к. большой торт
Взбить яйца с сахаром 7-10 мин, потом добавить масло, молоко.
Добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавить кипяток. Тесто получается немного жидковатым, но так и надо)))
выпекала в форме 22диаметр (3-4 ложки теста пекла в миске полукруглой не большой) температура 170, минут 40 до сухой зубочистки
Крем:
300 грм. масла слив и 300 грм шоколада растопить до жидкого состояния остудить и влить 600 сгущеного молока и взбить. поставить в холодильник и переодически помешивать пока крем не загустеет
собираем торт :
разрезали на коржи ( пекла 2 бисквита) и каждый разрезала на 3 всего вышло 6
и сразу в каждом вырезала сердцевину стаканом нужного диаметра, что бы можно было поставить куклу в середину
Пропитка 200 молока + 2 ст. л сгущенки нагреть до однородного состояния
пропитали коржи на них крем ( по желанию можно положить орехи или вишни хорошо сочетается с этим кремом)
у меня торт вышел 19-20 см в высоту -
Делаем ганаш 300 гр. шоколада растопить с 150 гр. сливочного масла, а после сбить миксером 1 минутку.
Хорошо охлажденный торт немного ровняем если получились большие дырочки обрезки бисквита с кремом ложем.
И начинаем понемногу поливать тортик и ровняем шпательком, что бы не было неровностей -
Торт снова в холодильник, что бы шоколад хорошо застыл и снова будем ровнять
-
Снова хорошо ровняем и охлаждаем потом беру в помощь фен и горячим воздухом чтобы самые мелкие неровности выровнялись и застыли
-
Хорошо разминаю мастику беру линейку и обрезаю по ней, что бы были ровные полосы и будем делать рюши. делаем не большие складочки сверху прижимая, что бы держались
-
Сразу их клеим на торт, дизайн торта продумать лучше заранее. в торт вставляем куклу предварительно ноги завернуть в пищевую пленку
-
На куклу наклеила кусочек мастики и сделала поверху сиреневую окантовку.
-
Сзади закрепила еще бантик
Надеюсь Вам в помощь будет такая идея оформления тортика для девочки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2017 года Юлианна Юрьевна #
14 февраля 2017 года Новосад Лена # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Юлианна Юрьевна #
14 марта 2016 года ВишИрВик #
16 марта 2016 года Новосад Лена # (автор рецепта)
14 марта 2016 года SvetlanaProschina #
16 марта 2016 года Новосад Лена # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Natalkina new #
16 марта 2016 года Новосад Лена # (автор рецепта)
13 марта 2016 года elle024 #
13 марта 2016 года margaritka07 #
13 марта 2016 года khris n2011 #
13 марта 2016 года Лисенок #
13 марта 2016 года Slobodka #
13 марта 2016 года olga2121972 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: