Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов
  • 13 марта 2016, 16:50
  • 40554

Блинный пирог с курицей и грибами

Рецепт: Блинный пирог с курицей и грибами

Вкусный и сытный пирог из блинов с любимой многими начинкой из грибов и мяса (в моем случае, куриного). Рекомендую приготовить на семейный воскресный обед или ужин.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинный пирог с курицей и грибами»:

Блины

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2793.6 ккал 		белки
136 г 		жиры
153.7 г 		углеводы
219 г
Порции
ккал
465.6 ккал		 белки
22.7 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
36.5 г
100 г блюда
ккал
160.6 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
12.6 г

Рецепт «Блинный пирог с курицей и грибами»:

  • Приготовить блины. Можете использовать Ваш любимый рецепт, но мне очень понравился рецепт этих блинчиков, поэтому готовим согласно рецепту... Для этого в кефире растворить соду, отставить в сторону на пару минут. Тем временем приготовить все остальные ингредиенты.
    Затем смешать кефир и молоко. Яйца взбить с сахаром и солью и соединить с молочной смесью. Постепенно высыпать муку.
    Добавить растительное масло Олейна, и все тщательно перемешать до однородности.

  • Для приготовления блинов и начинки к ним используем подсолнечное масло "Олейна"...

  • Испечь блинчики как обычно... Они получаются тонкими и эластичными.

  • Займемся начинкой. Нарезать лук и грибы.
    В сковороде разогреть растительное масло "Олейна" и обжарить пару минут лук.
    Следом добавить шампиньоны, обжарить всё около 5 минут.
    Посолить и поперчить по вкусу.
    На растительном масле обжарить лук и грибы, посолить и поперчить. Приготовленную начинку выкладывать на блин и сворачивать блин рулетом.

  • Вареное куриное мясо (у меня с бедрышек) мелко порубить ножом, или пропустить через мясорубку.
    Добавить курицу к грибам и перемешать.

  • На блин выложить 2-3 ст. л. начинки и завернуть в рулет.
    Приготовить несколько таких рулетов в зависимости от размера Вашей формы.

  • Для заливки яйцо слегка взбить, добавить сметану и перемешать.

  • Форму для выпечки выложить блинами с четырех сторон так, чтобы края блинов свисали за пределы формы.
    На дно формы положить фаршированные блинные рулеты.
    Длина рулетов должна совпадать с длиной формы.
    Выкладывать блины слоями и каждый слой хорошо промазывать заливкой.

  • Сверху накрыть пирог свисающими краями блинов.

  • Два блинчика нарезать на полоски шириной примерно 1 см.

  • И сплести "решетку" для украшения верха пирога.

  • Смазать верх пирога оставшейся заливкой и выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до зарумянивания.

  • Готовый блинный пирог с курицей и грибами немного остудить в форме. Переложить на блюдо и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. От души благодарю за этот замечательный рецепт блинного пирога Светлану (Стелла)!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Пасха На ужин : На горячее

Теги: обед горячее второе блины ужин праздник

Вкусы: блинный грибной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный пирог с курицей и грибами
Рецепт: Блинный пирог с курицей и грибами

Вкусный и сытный пирог из блинов с любимой многими начинкой из грибов и мяса (в моем случае, куриного). Рекомендую приготовить на семейный воскресный обед или ужин.

Ингредиенты для «Блинный пирог с курицей и грибами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блинный пирог с курицей и грибами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ира, роскошно!!!!
Юлечка,
было дело и блины я плела, но видимо с возрастом у меня пухнет и моя лень
пирог запупеннный
Зоя!!! )))) СПАСИБО!
Просто шикарный пирог получился
Спасибо, Танечка! )) Мне очень приятно, что тебе понравился....
Роскошный пирог! Спасибо за рецептик, уношу в копилочку
Спасибо за внимание и доверие к рецепту, Вика! ))
Красивый и вкусный пирог!!!
Красиво и вкусно
Здорово
Спасибо большое, Оля! )))

Необычно ярко и аппетитно!.. Замечательный рецепт!.. Спасибо огромное!..Забираю в копилочку с благодарностью!..
Мне очень приятно, что рецепт приглянулся, Валентина! )))
Раньше такими блинчиками я фаршировала курицу к праздничному столу. Блюдо выглядело очень эффектно, но ваш вариант ничем не хуже, а мороки гораздо меньше, что приходится учитывать, когда готовишь на большую компанию. Спасибо за подсказку, как красиво украсить верх плетёнкой из блинов.
Спасибо Вам за внимание к рецепту! ))) очень рада, что идея может пригодится!
Замечательные пироги, Ирина.
Спасибо большое! ))) Очень приятно, что понравился рецепт!
очень аппетитно, засматривалась тоже на это украшение, но так и не сделала))
Спасибо большое, Света! ))) Я сама давно засматривалась на этот пирог и его оформление... Теперь точно буду его готовить еще ни раз! Очень вкусно получилось, и на столе красиво смотрится! Такое блюдо и в пир, и в мир, как говорится!....
Красивый пирог!
Большое спасибо за оценку пирогу! ))
Отличный рецепт! Подача великолепная!
Благодарю от души, Юля! )) Очень-очень приятно!
Шикарная подача!
Спасибо, Нина! ))
Красиво и вкусно
СПАСИБО большое, Ниночка! ))
Ирина,волшебный пирог!!!Настоящее кулинарное произведение!
Олеся, благодарю за такую высокую оценку! )) Пирог на самом деле не сложный, но очень вкусный!!!!
Ирина, здорово придумано!
Приятно, что понравился пирог в моем исполнении, Настя! ))
Kak krasivo!!!!!
Спасибо большое, Елена! ))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки