Блинные роллы с оригинальным рыбным паштетом, украшенные икрой, могут украсить стол не только на Масленицу. Советую приготовить!
- 13 марта 2016, 23:09
- 1580
Закуска блинная "Золотая рыбка"
Ингредиенты для «Закуска блинная "Золотая рыбка"»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Молоко — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
Начинка
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
- Рыба — 150 г
- Сыр творожный — 100 г
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2603 ккал |
белки
100.1 г |
жиры
121.5 г |
углеводы
282.2 г |
Порции | |||
ккал 867.7 ккал |
белки 33.4 г |
жиры 40.5 г |
углеводы 94.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 157.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Закуска блинная "Золотая рыбка"»:
-
Для блинов смешать яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока (чтобы избежать комочков). Добавить остальное молоко, дать тесту постоять полчаса. Вмешать растительное масло ТМ "Олейна" и напечь блинов (не слишком тонких).
-
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать.
-
Спассеровать овощи на растительном масле (до мягкости, не зажаривать).
-
Овощи, готовую рыбу (у меня запеченная скумбрия), творожный сыр и мелко порубленный чеснок пюрировать погружным блендером до однородного состояния.
-
У блинов (я использовала 4 штуки) обрезать боковинки, отложить для украшения. На каждый намазать по 2 ст. ложки полученного рыбного паштета, свернуть рулетами.
-
Разрезать рулеты на роллы толщиной 2 см, разложить на удлиненном блюде в форме рыбы, из обрезков блинов сформировать "плавники" и "хвост".
-
При подаче роллы украсить оливками, икрой и зеленым луком.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Комментарии и отзывы
15 марта 2016 года mariana82 #
16 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
15 марта 2016 года tania 84ru #
16 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
15 марта 2016 года гурман1410 #
15 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Aigul4ik #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года julcook #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года vickypivic #
Скажите, а рыбную консерву какую-нибудь можно использовать или лучше не стоит?
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Светланка g980 #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Angel-Wise #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года veronika1910 #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года pupsik27 #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Демурия #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года khris n2011 #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Ирушенька #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
14 марта 2016 года хозяйка медной горы #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Tatanj #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Denilena #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Eva Grimm #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: