Весёлые, яркие, сладкие, ароматные булочки. Булочки мне помогала делать подружка, девочка шести лет. Угощайтесь!
NikaПоваренок 8 уровня
- 14 марта 2016, 0:00
- 2540
"Солнечная" булочка с мармеладом
Ингредиенты для «"Солнечная" булочка с мармеладом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (300+250+180 г) — 730 г
- Молоко (тёплое) — 250 мл
- Вода (тёплое) — 150 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Масло подсолнечное — 40 г
- Куркума — 1/3 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие, Саф-Момент) — 7 г
Начинка
- Мармелад (конфеты) — 20 шт
Намазка
- Желток яичный — 2 шт
- Корица — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4720.7 ккал |
белки
89.8 г |
жиры
77.9 г |
углеводы
946.8 г |
| Порции | |||
| ккал 236 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 47.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 53.8 г |
Рецепт «"Солнечная" булочка с мармеладом»:
-
Муку 300 г просеяла в миску.
Насыпала сахар, соль,
ванилин, куркуму и дрожжи.
Налила тёплое молоко, воду
и подсолнечное масло.
Перемешала содержимое,
накрыла миску и поставила в
тёплое место. -
Через 40 минут добавила 250 г
муки и перемешала тесто
в миске. Ещё просеяла 180 г муки
на стол и тесто переложила
из миски в муку. Вымесила тесто.
Пустой миской накрыла его
и оставила на 30 минут
подниматься.
Тесто хорошо подошло.
Отрезала нужное количество
теста, раскатала скалкой.
Вырезала формочками
заготовки для булочки из
четырёх разного размера
частей. -
Самую большую заготовку
положила на стол, на неё
конфету из мармелада.
Конфету накрыла меньшей
заготовкой и ещё две маленькие
положила на верх.
Разложила булочки на противень
застеленный пергаментной бумагой
и поставила в духовку для подъёма
при t 100 градусов.
Через 15 минут булочки увеличились
в размере и я вынула противень.
Приготовила намазку из желтка,
масла и корицы.
Кисточкой намазала булочки.
-
Противень поставила в духовку
на 25 минут при t 180 градусов.
Булочки хорошо зарумянились,
яркие и блестящие.
Начинка - мармелад почти не вытек. -
Милечка, подружка моя
вырезАла из теста заготовки
для булочек в виде цветочков.
А я соединяла их в булочки.
Остывшие булочки она посЫпала
через сито сахарной пудрой.
-
Мармелад застыл и не вытекал.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2016 года тататима #
14 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Юлия Бурлакова #
14 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Демурия #
14 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2016 года khris n2011 #
14 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Feya60 #
14 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Feya60 #
14 марта 2016 года sentyabr #
14 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Ирушенька #
14 марта 2016 года Nika # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: