Здравствуйте, я хочу поделиться с вами одним из рецептов приготовления салата "Гнездо глухаря". Салат получается очень вкусный, нежный и красивый!!!
OlegStepПоваренок 1 уровня
- 16 марта 2016, 19:00
- 13247
Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты для «Салат "Гнездо глухаря"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Курица (вареная) — 200 г
- Ветчина — 50 г
- Картофель — 2 шт
- Укроп
- Чеснок (1-2)
- Сыр твердый — 100 г
- Листья салата / Салат (листовой)
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1072.8 ккал |
белки
94.8 г |
жиры
43.8 г |
углеводы
73.9 г |
| Порции | |||
| ккал 134.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.5 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Салат "Гнездо глухаря"»:
Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. Картофель снять с огня и посолить. Курицу не очень мелко нарезать. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на крупной терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза и хорошо перемешать. Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, ветчину, яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать. На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!!!
Зелень мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза и хорошо перемешать. Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, ветчину, яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать. На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2016 года antonina gil53 #
17 марта 2016 года matashkova m v #
17 марта 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: