Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 17 марта 2016, 10:58
  • 11357

Вымя с овощами

Рецепт: Вымя с овощами

Интересное блюдо. Лет... много назад попробовала в одном китайском ресторанчике в Одессе. Очень понравилось!!! Дети сказали вкусное мягкое мясо!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Вымя с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2236.5 ккал 		белки
123.9 г 		жиры
163.4 г 		углеводы
70.5 г
100 г блюда
ккал
143.4 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Вымя с овощами»:

  • Отварить вымя. Сначала варим 2 часа. Сливаем воду. Заливаем свежей водой и варим ещё часа 4. При второй варке можно добавить специи. Я варила в мультиварке.

  • Подготовим овощи.

  • Нарезаем овощи. Морковь можно натереть на тёрке для моркови по-корейски.

  • Растапливаем на сковороде масло и обжариваем репчатый лук. Добавляем нарезанное соломкой мясо. Обжариваем.

  • Добавляем остальные овощи. Полить соевым соусом. Добавить сок половинки лимона.

  • Тушить до готовности. Идеально подавать с рисовой лапшой.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной изысканный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вымя с овощами
Рецепт: Вымя с овощами

Интересное блюдо. Лет... много назад попробовала в одном китайском ресторанчике в Одессе. Очень понравилось!!! Дети сказали вкусное мягкое мясо!!!

Ингредиенты для «Вымя с овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Вымя с овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ой, какой интересный рецептик! Викуль, а я вымя и не пробовала никогда. Но у тебя выглядит очень красиво и аппетитно!!! Я думаю, что и вкусно это очень!
Катюша, вкусно и нежно!!! Конечно своеобразно, немного мешает менталитет Непривычно!!!
Да ты ж моя умница!!! Очень люблю вымя, практически в детстве если не выросла на нем-то бабушка частенько готовила. Варила и на чистом сливошшшном масличке с луком потом жарила. Вкуснотища!
Тут главное-правильно сварить , а потом уже хоть как готовь. Жаль-практически не купить у нас. Перед НГ у знакомых случайно выпросила от молодой телочки-они собакам скармливают, ироды. А молоденькое-то и варить надо меньше, и вкус нежнейший , и запах молочный. Жирное только очень было. С бульона жир снимала-он по запаху как топленое масло -почти не отличить.
Пойду под это дело легкие выставлю с овощами.
Спасибо, Оксаночка!!! Твоя поддержка дорогого стоит!!!! Действительно неординарное блюдо!!!! Но у меня такие вкусные воспоминания о нём были, что решила приготовить!!! Вот и выложить тоже не сразу решилась!!!
Понятное дело, что стейк рибай из мраморной говядины-блюдо исключительно вкусное и очень престижное. Но и простые блюда из субпродуктов, приготовленные вкусно, заслуженно любимы не одним поколением. Так что стесняемся мы зря. Нам гордиться впору, что мы еще помним и умеем.
Под вкусную закуску!
В голодные 90-ые покупали и готовили, сейчас бы тоже купила, но не продают.
Я покупала в Ашане 120 рублей за кг. Не знаю откуда Вы. Сама увидела в магазине впервые!!!
Во времена, когда студентов отправляли в колхоз на работы, нас там кормили макаронами с поджаркой из вымени. Выбора не было, или голодными оставаться, или есть, что дают. Кстати, кому-то даже нравилось, но я не из их числа. На всю жизнь приобрела стойкое неприятие к этому субпродукту. Поэтому, не берусь оценивать, прости .
Мариша, прости.... не вспоминай.....Это из разряда как мой муж кисель не пьёт, после детского сада воспоминания!!! К сожалению плохой готовкой ко многому можно охоту отбить!!! За Хороших Поваров!!!!
Полностью с тобой согласна! После горе-поваров очень трудно изменить мнение. Моя приемная дочь поначалу ничего из мной приготовленного не ела, питалась только тем, что не требовало готовки вообще, т.е. сугубо вредными магазинными продуктами или сырыми овощами. А сейчас отказывается только в том случае, когда беспокоится за фигуру .
Да уж....тяжело!!! У меня так с рассольником...не могу есть...в саду такую гадость давали, а дети фасоль не едят, хоть ты тресни....им в школе борщ с фасолью такой"вкусный" дают, что фасоль они ни в каком виде не едят, а я её обожаю!!!!
На днях суп с перловкой варила, муж спрашивает,что такое кругленькое было? Очень удивился, за годы службы наелся её, а тут и не узнал, понравилось!
Мариша, в твоих способностях я ни секунды не сомневаюсь!!!
Ага, сейчас мои"способности" подвели, булочки совсем не подошли. Купила замороженное тесто, только деньги на ветер!
Мариша, ты же не можешь отвечать за заморозку!!!! Я вобще не покупаю замороженное, у нас всё только с пальмовым маслом. Знаешь у меня хлебопечь самая дешёвая, около 1 тыс.рублей стоила, правда мне её подарили, но исправно работает более 5ти лет. Я теперь даже не понимаю, как когда-то покупала коржи или тесто для пиццы.
Муж против выпечки, поэтому изредка покупаю тесто готовое. Сейчас убеждаю его в необходимости приобрести, с функцией "йогурт"- полезно же!
Очень, очень полезно!!!!
Моя мама в детстве тоже готовила вымя, в томатно-овощном соусе. Помню, что текстура и вкус у него были приятные, но вот запах мне очень не нравился, особенно во время варки. Здорово, что поделились рецептом - для меня ностальгия своего рода.
Насчёт запаха соглашусь. Но соевый соус прекрасно его убирает, и овощи хорошо вносят свои нотки. А текстура действительно мягкая, нежная, сочная!!!
Не пробовали мы такого ,но верю на слово
Какие твои годы!!! Ещё всё попробуешь!!!
не когда не подумала бы, что вымя в принципе можно есть. очень необычно
Очень даже можно!!!
Викуша, ты наверно опять в фермерскую лавку заходила!? Очень классное блюдо в восточном стиле получилось!
Заходила но за рикоттой...а вымя уже месяц как готовила, думала может закритикуют...нестандартное блюдо...но всё-таки решила поделиться....прикольная штука
Я сама никогда не готовила, но один раз довелось попробовать, причем никто не угадал, что ели.
И Слава Богу!!! Даже не представляю, если б дети знали что едят!!! А так в восторге!!!
Викуля,как все аппетитно у тебя! Когда-то еще в лихие 90-е годы бабуля моя покупала вымя и готовила,но мне оно показалось какое-то резиновое,может мало отварила(((Сейчас,в эпоху мультиварок,твой рецепт меня очень заинтересовал-так все вкусно описано и такие фоточки чудесные...решено,буду готовить!Спасибо за рецепт,дорогая!
Ириша, мягкое невероятно!!! Я впервые увидела в магазине....вот не удержалась!!!
бедное вымя))) что ж с него сотворили. с меня балл за издевательство
Сотворили вкусное блюдо...цена у него копеечная...а всё-таки говядина!!!
вот создали бы корову чтоб сплошное вымя)))))))))))))))))))))))))))))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки