Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 17 марта 2016, 17:51
  • 13514

Котлеты по-киевски "Экспресс"

Рецепт: Котлеты по-киевски Экспресс

Предлагаю вашему вниманию экспресс-вариант приготовления известного и любимого блюда. Загляните, это действительно просто, быстро и очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты по-киевски "Экспресс"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1691.5 ккал 		белки
174.6 г 		жиры
46.6 г 		углеводы
150.2 г
Порции
ккал
845.8 ккал		 белки
87.3 г		 жиры
23.3 г		 углеводы
75.1 г
100 г блюда
ккал
153.8 ккал		 белки
15.9 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
13.7 г

Рецепт «Котлеты по-киевски "Экспресс"»:

  • Хочу предложить вам быстрый и простой вариант одного из наших любимых блюд - с двумя вариантами начинки.
    Итак, берем две куриные грудки.

  • В верхней части каждой грудки удобным широким ножом прорезаем карман. Важно при этом не нарушить целостность грудки и не прорезать ее насквозь. Мясо подсаливаем изнутри и снаружи.

  • Готовим начинки. Для первой смешиваем сливочное масло, лимонную цедру, укроп, щепотку чеснока и каперсы. Чуть-чуть присаливаем и перемешиваем. Формируем колбаску и замораживаем.

  • Для второй начинки смешиваем вяленые клюкву и томат, кедровые орешки, щепотку чеснока и отрезаем брусочек твердого сыра.

  • Начиняем грудки подготовленными смесями и припудриваем их мукой.

  • Сырое куриное яйцо перемешиваем вилкой, слегка подсаливаем и приправляем хмели-сунели. Купаем грудки в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
    Сухари я сделала из черствого французского багета.

  • Подготовленные грудки быстро обжариваем в растительном масле на большом огне, по 2 минуты с каждой стороны, и доводим до готовности в заранее разогретой до 210*С духовке в течение 10 минут.

  • Вот наш обед и готов. Обратили внимание, сколько времени потребовалось на изготовление этого потрясающе вкусного блюда? Эта котлета пропиталась всеми ароматами масла с легкой цитрусовой ноткой и сохранила свою потрясающую сочность!

  • А вот и второй вариант с вытекающим из разреза потрясающим расплавленным сыром и пряно-ароматными нотками вяленой клюквы и томата!
    К сожалению, я еще не освоила искусство фотографии, но наш обед от этого не пострадал!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед горячее ужин

Вкусы: куриный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты по-киевски "Экспресс"
Рецепт: Котлеты по-киевски Экспресс

Предлагаю вашему вниманию экспресс-вариант приготовления известного и любимого блюда. Загляните, это действительно просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты для «Котлеты по-киевски "Экспресс"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты по-киевски "Экспресс"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташа, какие шедевральные котлетки у тебя получились!!!! Начинки и технология просто отпад!!! Супер!!!
Викуся, спасибо тебе родная! Я когда думала выставлять рецепт, или нет, о тебе вспоминала. Все-таки в этой технологии существенная экономия времени, хоть котлет по-киевски на сайте и без меня хватало. Вдруг когда-нибудь пригодится.
Солнышко, это так трогательно....а я только что в письмах увидела, что ты рецепт выставила Чуть не проглядела!!! Чудеснейший рецепт!!! Я обязательно попробую приготовить!!! Может в выходные!!! Сегодня съездила на работу, устала так...отвыкла рано вставать!!!
Ты что! На работу собралась?
Надо немного поработать....очень хочу летом отдохнуть...
А Левочка с кем будет?
С бабушкой, может 3-4 дня в неделю. У меня работа до часа дня, так что недолго!!!
Это здорово, что не на полный день! Вам всем так будет легче привыкнуть!
Вкусно
Оленька, благодарю сердечно!
Просто обалденные котлеты!
Большое спасибо за добрые слова!
Какие замечтательные и быстрые котлетки! Обязательно приготовлю !
Оленька, готовьте на здоровье! Рада, что рецепт приглянулся!

Шикарный рецепт, изумительное исполнение!.. Фото невероятно аппетитные!.. Спасибо огромное за эту прелесть!..
Валечка, сердечное спасибо за такие добрые слова! Рада, что рецепт понравился!
Мммм... Очень удачный рецепт, спасибо большое!!! А скажите, скреплять края не нужно, например зубочисткой? Начинка не вытекает?
Спасибо за теплый отзыв! Я не скрепляю, обжариваю только с 2-х сторон, вертикально не переворачиваю. Масло вытекает только уже на тарелке когда разрезаешь.
скоростные у тебя котлеты
Точно! Здесь полно вариантов с отбиванием и заворачиванием, а я иногда и быстро делаю!
ураган а не девка!
Супер! Забрала! Котлеты по киевски готовлю, ну а теперь буду еще чаще с таким скоростным способом!
Плюс конечно!
Ирочка, большое спасибо! Я тоже разными способами готовлю, иногда хочется без возни, побыстрее!
Мариана! Спасибо огромное!
Какие замечательные котлетки!!!!
Вика, большое спасибо! Мне очень приятно!
Наталья,Вам спасибо, за такой замечательный рецепт!!!!!!!!!
Ууу!!! Вкуснотищща!
Тонечка, огромное спасибо!
Прекрасненько! Замечательный экспресс!
Леночка, благодарю сердечно!
Вкусняшка!!!
Светочка, большое спасибо! Действительно очень вкусно!
Оооооо...ничего себе экспресс!!! Супер! Вкуснотища невозможная!
Ксюшенька, спасибо дорогая! Мелкий схомячил 1,5 штуки и пошел довольный, как удав!
Я его оооочень понимаю!
Вот енто ты завернула ну умничка,что сказать
Танюша, большое спасибо! Так и фокус в том, что ни отбивать, ни заворачивать не надо! Чем не "Экспресс"!?
Очень люблю котлеты "По-киевски", умею готовить, но хлопотно это...А Ваш рецепт просто находка, беру на вооружение!!!
Леночка, спасибо огромное за теплый отзыв! Я тоже раньше считала "Котлеты по-киевски" ресторанным блюдом, но жизнь вносит свои коррективы и учит вырабатывать для себя оптимальные решения "время - качество".
Про время прямо верно подметили, особенно когда маленькие детки...его обычно не хватает, а побаловать семью хочется!
Тогда, это блюдо точно для Вас! Много времени не отнимет, а результат обязательно порадует!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!