ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

25 сентября 2008, 16:59
4319

Аджичка - мой вариант

Америку не открою, а вот своим вариантом аджики поделюсь. Может кому-то понравится. Делаю ее в 2 -х вариантах: одну половину сладенькую, вторую – дым из ушей идет. Съедается с огромным удовольствием и та, и другая, кому какая больше нравится.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Аджичка - мой вариант»:

Помидор — 6 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Яблоко — 1 кг
Чеснок (это приблизительно, по вкусу) — 400 г
Перец чили (это тоже – по вкусу, смотря какую аджику вы хотите, чем острее, тем больше перчика) — 2 шт
Масло растительное — 1 л
Сахар — 200 г
Соль — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11176 ккал	белки 102.8 г	жиры 820.3 г	углеводы 874.8 г
100 г блюда
ккал 96.8 ккал	белки 0.9 г	жиры 7.1 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Аджичка - мой вариант»:

Все ингредиенты – вымываем, нарезаем и прокручиваем на мясорубке. Чеснок – отдельно – и его пока не трогаем.
Варим эту пюрешку около 3 часов, она должна увариться, потом добавляем соль, сахар, чеснок, подсолнечное масло и варим еще 30 мин.
Закатываем в стерилизованные банки, переворачиваем, укутываем – как остынут, отправляем на хранение.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: соус закуска

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12322/]Аджичка  - мой вариант[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12322/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/568/56885.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Америку не открою, а вот своим вариантом аджики поделюсь. Может кому-то понравится.  Делаю ее в 2 -х вариантах: одну половину сладенькую, вторую – дым из ушей идет. Съедается с огромным удовольствием и та, и другая, кому какая больше нравится.

Ингредиенты: Помидор, Перец сладкий, Морковь, Лук репчатый, Яблоко, Чеснок, Перец чили, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: соус, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджичка  - мой вариант
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/568/56885.jpg" alt="Рецепт: Аджичка  - мой вариант" title="Рецепт: Аджичка  - мой вариант"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Америку не открою, а вот своим вариантом аджики поделюсь. Может кому-то понравится.  Делаю ее в 2 -х вариантах: одну половину сладенькую, вторую – дым из ушей идет. Съедается с огромным удовольствием и та, и другая, кому какая больше нравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджичка  - мой вариант»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12322/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджичка - мой вариант

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Аджичка - мой вариант»:

Помидор Перец сладкий Морковь Лук репчатый Яблоко Чеснок Перец чили Масло растительное Сахар Соль

Тэги: соус, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Аджичка - мой вариант» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 марта yuvl #

+14

[+5]

Вкуснейший набор для аджики, я сделала блендером, хотя через мясорубку лучше,спасибо за рецепт!

21 августа 2016 года Zhanitka #

Я тоже готовлю по похожему рецепту, только пропорции другие: помидор 2.5 кг, все остальньное также и варю час. По внешнему виду, как у вас, по вкусу нам очень нравится. Попробую для разнообразия приготовить по вашему рецепту. Спасибо.

28 августа 2010 года lakshmi-777 #

Очень,очень вкусно!
Будем пробовать!

28 августа 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Пробуйте, буду ждать впечатлений!!!!
Спасибо за коммент!

30 июня 2010 года ирина66 #

30 июня 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

9 апреля 2009 года Aron-Space deleted #

Аджика, это всегда вкусно! +++!

9 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Это точно)))) Спасибо большое!!!!

27 сентября 2008 года maj4ik #

ух ты!! +++++

27 сентября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

ага!