Салатов не бывает много, салаты не бывают лишними. Сочный, острый пикантный салат всегда к месту. Тем более весной, когда так хочется свежей зелени, овощей, легкости. Много зелени, похрустывающий сырой кабачок, молоденький и нежный, сладость перца и помидорок, оберегающая от весенней простуды луковая броня. Заправка на основе соевого соуса «Киккоман» делает салат достаточно легким, чтобы добавка постного окорока стала вкусным и желанным дополнением.
- 24 марта 2016, 18:33
- 1904
Острый салат с окороком и кукурузой
Ингредиенты для «Острый салат с окороком и кукурузой»:
Салат
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец зеленый (слабоострый) — 1 шт
- Лук красный (некрупный) — 1 шт
- Кабачок (молоденький) — 0.5 шт
- Помидоры черри — 10 шт
- Капуста пекинская (маленькая, верхняя часть ) — 1 шт
- Листья салата / Салат (листовой-2 листа) — 2 шт
- Окорок (варено-копченый постный) — 150 г
- Кукуруза (мини-початки консервированные) — 3 шт
- Зелень (лук и петрушка) — 4 веточ.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Заправка
- Соевый соус (ТМ "Киккоман" с пониженным содержанием соли) — 2 ст. л.
- Соус (Sukiyaki ТМ "Киккоман!) — 1 ст. л.
- Паста перечная (по вкусу соус Шрирача ТМ "Киккоман")
- Горчица (сладкая) — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3675.1 ккал |
белки
130.2 г |
жиры
105.4 г |
углеводы
559.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 154.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Острый салат с окороком и кукурузой»:
-
Овощи промыть и просушить хорошо, особенно зелень.
-
Тонко нашинковать лук вдоль луковицы, порвать средними кусочками салат и макушки пекинской капусты. Сладкий перец нарезать уголками, слабоострый – тонкими колечками, кабачок –тонкими четвертинками. Смешать все аккуратно в миске и полить лимонным соком, присыпать сахарной пудрой и добавить ложку соевого соуса «Киккоман». Еще раз перемешать и дать промариноваться с полчаса.
-
Нарезать тонкими ломтиками початки кукурузы, небольшими квадратиками нарезать окорок. Помидоры черри разрезать пополам, петрушку и зеленый лук нарубить крупно.
-
Смешать ложку соевого соуса с ложкой соуса Sukiyaki, добавить капельку острого перечного соуса «Шрирача». Все соусы от компании «Киккоман». Добавить немного сладкой горчицы и взбить заправку, подливая понемногу оливковое масло.
-
Выложить в салат окорок и овощи, полить заправкой, перемешать, посыпать сверху зеленью и подавать на стол.
Комментарии и отзывы
27 марта 2016 года Okoolina #
28 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
26 марта 2016 года pupsik27 #
26 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
26 марта 2016 года pupsik27 #
27 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
26 марта 2016 года molichka84 #
26 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года veronika1910 #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Wera13 #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года victoria ms #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года victoria ms #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Манюша #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года para_gn0m0v #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Лисенок #
Ксюшик,лови +++++
И удачи в конкурсе!!! Я думала,что это прикол такой.Часто использую дома вместо нецензурного слова...Чтоб помягше ругать детей...
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибо, Светочка, за добрые слова!
25 марта 2016 года Лисенок #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Лисенок #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Очень гармонично на вкус-и на слух тоже!
25 марта 2016 года Лисенок #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Лисенок #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Вот все, что нашла с фотками. Как-то в кадр не попадают бутылочки.
25 марта 2016 года Лисенок #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Лисенок #
Я ж говорю,только о жрачке и думаю...
То компот,то булочки...
СТЫДОБА!!!
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Лисенок #
То ли старость близиться...
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Лисенок #
Да наши годы не беда!Зато все наши!
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Лисенок #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Ирушенька #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года Dahlia Noir #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Dahlia Noir #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года krolya13 #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года топиарий #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года топиарий #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года Kuss #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года xmxm #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года xmxm #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года xmxm #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
25 марта 2016 года xmxm #
25 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года Tatanj #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года Демурия #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года лялич #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года Светланка g980 #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года julcook #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 марта 2016 года julcook #
24 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: